Carrello

Il tuo carrello è vuoto

Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

Rune - Jakobsen Design MAC Traditional 270 mm Yanagiba Yanagiba_1

MAC Tradizionale 270mm Yanagiba

CHF 152.00

Esaurito

Rune - Jakobsen Design MAC 300 mm Yanagiba White - 2 Yanagiba_1

MAC 300 mm Yanagiba Bianco-2

CHF 271.00

Esaurito

Rune - Jakobsen Design MAC 270 mm Yanagiba White - 2 Yanagiba_1

MAC 270 mm Yanagiba Bianco-2

CHF 318.00

Esaurito

Rune - Jakobsen Design Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba Yanagiba_1

Shun Pro Sho 270mm Yanagiba

CHF 316.00

Rune - Jakobsen Design MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Yanagiba_1

MAC 330 mm Yanagiba Ginsan

CHF 467.00

Rune - Jakobsen Design MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Yanagiba_1

MAC 300 mm Yanagiba Ginsan

CHF 442.00

Esaurito

Rune - Jakobsen Design Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba Yanagiba_1

Shun Pro Sho 240mm Yanagiba

CHF 303.00

Rune - Jakobsen Design MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba Yanagiba_1

MAC Traditional 270mm Sinistro Yanagiba

CHF 164.00

Rune - Jakobsen Design MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba Yanagiba_1

MAC Traditional 300mm Left-Yanagiba

CHF 189.00

Rune - Jakobsen Design MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba Yanagiba_1

MAC Traditional 225mm Sinistro Yanagiba

CHF 126.00

Rune - Jakobsen Design Wasabi 240 mm Yanagiba Yanagiba_1

Wasabi 240 mm Yanagiba

CHF 56.00

Rune - Jakobsen Design MAC Traditional Sashimi 30cm Yanagiba_1

MAC Sashimi tradizionale 30 cm

CHF 227.00

MAC Tradizionale 225mm Yanagiba

MAC Tradizionale 225mm Yanagiba

CHF 114.00

← Marken →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Tutti i coltelli

Rune - Jakobsen Design MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan Kiritsuke_1

MAC

Rune - Jakobsen Design Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super Kokkekniv_1

Moritaka

Rune - Jakobsen Design Nenox 240 mm Kokkekniv LB Kokkekniv_1

Nenox

KAI Shun

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Tutti i coltelli

Rune - Jakobsen Design MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan Kiritsuke_1

MAC

Rune - Jakobsen Design Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super Kokkekniv_1

Moritaka

Rune - Jakobsen Design Nenox 240 mm Kokkekniv LB Kokkekniv_1

Nenox

KAI Shun

Rune - Jakobsen Design Split - smal knivskinne med eksklusiv metaldetalje i længder fra 30 - 80 cm Røget egetræ Knivskinner_1

Binari stretti per coltelli

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Binari larghi per coltelli

Rune - Jakobsen Design Leather protected - smal knivmagnet i længder fra 20 - 80 cm med italiensk læderfront. 20 cm Knivskinner_1

Guide portacoltelli e ceppi portacoltelli con pelle, linoleum o sughero

Køb 'Mega - 45' x - tra kraftig knivmagnet 40x6x4.5 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Magneti per coltelli extra potenti

Køb 'Windswept exclusive' vinklet knivblok med messingdetaljer _1 fra Rune-Jakobsen Woodworks hos os

Ceppi portacoltelli

Køb 'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og messingdetaljer 40x30x5 cm_2 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Taglieri

Køb Alexander 'Classic Brass Mill' messing salt og peberkværne 20 cm salt_1 fra Alexander Handcrafted Mills hos os

Mulini per spezie artigianali Alexander

Rune - Jakobsen Design ‘Hime’ små japanske gafler i messing (5 styk) Gafler_1

L'essenza del Giappone

Rune - Jakobsen Design Limoncello - hørdug 160x230 Duge_1

Tessili per la casa

Hai domande sui coltelli?

Siete sempre i benvenuti a contattarci all'indirizzo

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk