Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Composite – kruidenmes, 9 cm

Aanbiedingsprijs€204,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen


KAI Composiet kruidenmes 9 cm – precisie in de hand

Het Seki Magoroku Composite mes won in 2013 de Red Dot Design Award, en het is gemakkelijk te begrijpen waarom. Het lemmet is gemaakt van twee soorten staal die met koper zijn gelamineerd, waardoor een dunne koperdraad zichtbaar door het lemmet loopt. Samen met het lichte pakkahouten handvat creëert dit een mes dat uniek is.

Wanneer gebruik je het?

Wanneer je het in de hand houdt in plaats van op de snijplank te laten liggen: schillen, bijsnijden, trimmen en decoreren. De 9 cm biedt volledige controle met de duim als tegengewicht, en het dunne VG10-blad volgt zelfs taaie schillen zonder te slippen.

Ontwerp dat tevens constructie is

Het koper is niet zomaar decoratie. Het laminaat verbindt een harde VG10-kern met een zachtere buitenlaag, waardoor de snijkant gehard kan worden tot 61 HRC zonder dat het hele lemmet broos wordt. Je krijgt een scherpte die lang aanhoudt – en een lemmet dat bestand is tegen regelmatig gebruik in de keuken.

Specificaties

  • Bladlengte: 9 cm
  • Type: kruidenmes
  • Kernstaal: VG10, 61 HRC
  • Blad: composietlaminaat met zichtbare koperdraad
  • Slijping: 50/50, dubbelzijdig
  • Handvat: licht pakkahout
  • Gemaakt in Seki, Japan
  • Handwas en -droging – niet geschikt voor de vaatwasser, nooit botten of bevroren producten
Composite – schilmesje, 9 cm, van KAI
Composite – kruidenmes, 9 cm Aanbiedingsprijs€204,95 EUR