Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Michel Bras #1 – kruidenmes, 8 cm

Aanbiedingsprijs€272,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen


Michel Bras #1 Kruidenmes, 8 cm – Controle voor kleine klusjes

De Michel Bras-serie van KAI is ontwikkeld in samenwerking met de Franse chef-kok Michel Bras en wordt geproduceerd in Japan. Het lemmet is opgebouwd uit drie lagen met VG10 als kern en een satijnmatte titanium coating; KAI geeft de hardheid aan als 60 (±1) HRC. Het handvat van pakkahout en de precieze balans van de serie zijn consistent voor alle mesmodellen.

In gebruik

Het korte lemmet van 8 cm biedt controle voor het schillen, bijsnijden van kruiden, kleine groenten en ander precisiewerk waarbij een groter mes te onhandig zou zijn.

Specificaties

  • Lemmetlengte: 8 cm
  • Slijping: dubbelgeslepen
  • Constructie: 3-laags staal met VG10-kern en titaniumcoating
  • Hardheid: 60 (±1) HRC
  • Handvat: pakkahout
  • Gemaakt in Japan

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het na gebruik. Vermijd vaatwassers, botten, bevroren producten en andere harde voorwerpen, tenzij het mes daarvoor specifiek bedoeld is. Bewaar het mes zo dat de snijkant niet tegen andere metalen voorwerpen rust.

Michel Bras #1 – schilmesje, 8 cm, van KAI
Michel Bras #1 – kruidenmes, 8 cm Aanbiedingsprijs€272,95 EUR