Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Enjoying Foodie – proefpakket met peper

Aanbiedingsprijs€23,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen

Voorraad artikel. Verzending binnen 2-3 werkdagen.


Genieten van Foodie – proefpakket met vijf soorten pepers

Vijf verschillende pepersoorten in kleine porties: rode Kampot-peper uit Cambodja, witte en zwarte peper uit Sri Lanka, siltimur-peper uit Nepal en Tasmaanse peper. Het is de goedkoopste manier om erachter te komen welke pepersoort je echt het lekkerst vindt.

Wat zit er in het pakket?

Kampot Rouge (10 g), Sri Lanka Blanc (10 g), Sri Lanka Noir (10 g), Siltimur (10 g) en Tasmaanse peper (5 g). Siltimur en Tasmaanse peper zijn botanisch gezien geen pepers, maar wilde bessen met citrus- en anijstonen – ze smaken aanzienlijk anders dan de drie klassieke pepers.

Over het malen van peper

Peper verliest zijn aroma binnen enkele minuten na het malen, doordat de vluchtige oliën verdampen. Daarom wordt het pas gemalen of gestampt vlak voor gebruik – en daarom kun je zelfs het verschil tussen verschillende herkomsten proeven. Proef ze eens naast elkaar op een stuk witbrood met olijfolie voordat je ze in je eten gebruikt – de verschillen zijn dan duidelijker zonder andere smaken.

Specificaties

  • Inhoud: 5 soorten peper, totaal 45 g
  • Kampot Rouge 10 g, Sri Lanka Blanc 10 g, Sri Lanka Noir 10 g, Siltimur 10 g, Tasmaanse peper 5 g