Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Shun Classic – ham- en zalmmes, 30 cm

Aanbiedingsprijs€204,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen


Shun Classic Ham- en Zalmmes, 30 cm - lange, strakke sneden

Shun Classic is KAI's handgemaakte Damascus-serie. De kern is gemaakt van VG-MAX-staal met een hardheid van 61 (±1) HRC, omgeven door 32 lagen Damascus-staal aan elke kant. Het zwarte pakkahouten handvat heeft de traditionele Japanse kastanjevorm en zorgt voor een slanke, gecontroleerde balans.

In gebruik

Het lange, smalle lemmet is gemaakt voor het snijden met lange streken. Dit vermindert de noodzaak voor zaagbewegingen en zorgt voor nettere plakken van braadstukken, hammen, zalm en andere grotere producten.

Specificaties

  • Bladlengte: 30 cm
  • Slijping: dubbelgeslepen
  • Kernstaal: VG-MAX
  • Damascusstaal: 32 lagen aan elke kant van de kern
  • Hardheid: 61 (±1) HRC
  • Handvat: Zwart pakka-hout in de vorm van een Japanse kastanje
  • Gemaakt in Japan

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het na gebruik. Vermijd vaatwassers, botten, bevroren producten en andere harde voorwerpen, tenzij het mes daarvoor specifiek bedoeld is. Bewaar het mes zo dat de snijkant niet tegen andere metalen voorwerpen rust.

Shun Classic – zalmmes, 30 cm, van KAI
Shun Classic – ham- en zalmmes, 30 cm Aanbiedingsprijs€204,95 EUR