Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Shun Premier – utilitymes met kartelrand, 15 cm

Aanbiedingsprijs€225,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen



De Shun Premier Tim Mälzer messen van KAI vormen een premium serie messen voor zowel liefhebbers als professionals. Kenmerkend zijn de hoge kwaliteit en afwerking, goede snijeigenschappen en een bijzonder comfortabel handvat.

De focus ligt natuurlijk op de functionaliteit, maar het resultaat is desalniettemin een visueel indrukwekkend mes met veel details, zoals het gehamerde tsuchime-oppervlak op de bovenste helft van het lemmet en de duidelijke overgangen tussen de 68 lagen damaststaal rond de kern. Ook het handvat, gemaakt van Amerikaans walnoothout, is met zorg afgewerkt.

Het mes hier is een zogenaamd Universeel mes van 15 cm, en het heeft een gegolfde snede - dat wil zeggen, tanden in de snede. Dit maakt het bijzonder geschikt voor het snijden van tomaten, waarbij de tanden de schil gemakkelijk doorboren. Hier is het Het is belangrijk om te onthouden dat u het mes na gebruik snel moet afwassen en afdrogen, omdat tomaten zuur bevatten dat het lemmet bot maakt - en het lemmet is extreem moeilijk te slijpen. Het mes is ook geschikt als kleiner broodmes.

Premier is een serie messen met een relatief dun lemmet, dat goede snijeigenschappen heeft en relatief licht is.

Specificaties

  • KAI (Seki, Japan)
  • 15 cm universeel mes
  • Roestvrij
  • 69 lagen staal in totaal
  • VG-MAX kern
  • 61 HRC

Onderhoud en verzorging

Het mes mag nooit in de vaatwasser worden gewassen en mag niet worden gebruikt om harde voorwerpen te snijden, zoals botten, kraakbeen, bevroren voorwerpen of harde kazen. Houd er rekening mee dat het een eigenschap is van dun, hard metaal dat het kan breken.

Shun Premier – universeel mes, 15 cm, van KAI
Shun Premier – utilitymes met kartelrand, 15 cm Aanbiedingsprijs€225,95 EUR