Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

MAC Deba – Japanse vismes in verschillende maten

Aanbiedingsprijs€231,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen

Maat:

MAC Deba Japans vismes in verschillende maten - traditioneel vismes

De MAC Deba is een Japans vismes voor het bewerken van hele vissen. De sterkere rug en traditionele vorm van de Deba bieden controle bij de kop, vinnen en langs de poten, terwijl de scherpe snede wordt gebruikt voor het fileren en portioneren. Foodgear heeft het MAC-model in 170 mm en grotere maten.

In gebruik

De Deba is gemaakt voor het verwerken van hele vissen: het afsnijden van de kop, het werken rond de ruggengraat en het fileren. De dikkere rug zorgt voor stabiliteit, terwijl het lemmet zelf nog steeds behandeld moet worden als een scherp keukenmes – niet als een ruw hakmes.

Specificaties

  • Slijping: traditionele enkelvoudige slijping
  • Type: deba / Japans vismes
  • Lemmet: roestbestendig MAC-staal
  • Traditionele deba-geometrie
  • Gemaakt in Japan

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het na gebruik. Vermijd vaatwassers, botten, bevroren producten en andere harde voorwerpen, tenzij het mes daarvoor specifiek bedoeld is. Bewaar het mes zo dat de snijkant niet tegen andere metalen voorwerpen rust.

MAC Deba-mes
MAC Deba – Japanse vismes in verschillende maten Aanbiedingsprijs€231,95 EUR