Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

MAC Ginsan – yanagiba-mes, 33 cm

Aanbiedingsprijs€504,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen


MAC Ginsan yanagiba 33 cm – de lange, strakke sushi-snede

De yanagiba is het klassieke mes voor sashimi en sushi. De lengte is het belangrijkste: 33 cm betekent dat elke snede in één beweging wordt gemaakt – en een schone snede zorgt voor een glad oppervlak waar sojasaus zich als een film afzet in plaats van erin te trekken.

Waarom ginsan?

Ginsan (gin-3) is een van de beste roestbestendige legeringen: het kan net zo scherp geslepen worden als koolstofstaal, maar is bestand tegen een vochtige keuken. Het mes is enkelzijdig geslepen en geschikt voor rechtshandig gebruik.

Specificaties

  • Bladlengte: 33 cm
  • Type: yanagiba (sashimi mes)
  • Staal: ginsan (gin-3), roestbestendig
  • Slijping: enkelzijdig, voor rechtshandigen
  • Gemaakt in Seki, Japan
  • Handwas en -droog - niet geschikt voor de vaatwasser
MAC Ginsan yanagiba-mes, 33 cm
MAC Ginsan – yanagiba-mes, 33 cm Aanbiedingsprijs€504,95 EUR