Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Michel Bras #7 – steakmes, 10,7 cm

Aanbiedingsprijs€300,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen


Michel Bras 107 mm Steakmes #7 van KAI

Het Michel Bras 107 mm steakmes #7 van KAI is een exclusief steakmes dat traditioneel vakmanschap combineert met een modern design. Dit mes is ontwikkeld in samenwerking met de beroemde Franse chef-kok Michel Bras, wat zorgt voor een perfecte balans en functionaliteit voor elke kooktaak. De kern bestaat uit VG-10 staal tussen twee zachtere lagen, en de titanium coating beschermt het oppervlak tegen krassen en verkleuring. Elk mes wordt geleverd in een elegante, handgemaakte verpakking van Japans papier en bevat een slijpgids en een genummerde magnetische schede die overeenkomt met het serienummer van het mes. De Michel Bras-serie staat bekend als een van de beste van KAI en is een must-have voor zowel professionele koks als foodies.

Specificaties

  • 3-laags constructie met VG-10 kern voor optimale scherpte
  • Titanium coating voor extra duurzaamheid
  • Inclusief genummerde magnetische schede/saya
  • Handgemaakte Japanse papieren verpakking
  • D-vormig handvat van Pakka-hout voor een comfortabele grip
  • Standaard geslepen voor precieze sneden
  • 60 HRC hardheid voor langdurige scherpte
Type Steakmes
Smeden en staal 3 lagen, VG-10 kern, titanium coating
Slijping Standaard geslepen
Type handvat D-vormig
Roestvrij Ja
Hardheid 60 HRC
Materiaal handvat Pakkahout
Lengte 107 mm

Onderhoud en verzorging

Om de scherpte en kwaliteit van uw Michel Bras steakmes te behouden, raden wij aan het mes na gebruik met de hand af te wassen en grondig af te drogen. Vermijd vaatwassers en agressieve reinigingsmiddelen, aangezien deze de afwerking van het mes kunnen beschadigen. Gebruik een houten of plastic snijplank om het lemmet te beschermen. Door regelmatig te slijpen op een keramische slijpstaaf blijft de snede lang scherp.