Grote ovale geëmailleerde gietijzeren braadpan met deksel, 29 × 22 cm

De exclusieve en esthetische keuze.

De 4-laags constructie met koperen buitenlaag combineert het beste van twee werelden: de uitzonderlijke warmtegeleiding van koper in combinatie met de stabiliteit van de meerlaagse constructie.

Koper geleidt warmte sneller en gelijkmatiger dan de meeste metalen, waardoor u een superieure temperatuurregeling van rand tot midden hebt.

De binnenste lagen (aluminium + roestvrij staal) zorgen voor structurele stevigheid, eenvoudige reiniging en neutraal contact met voedsel, terwijl de koperen laag aan de buitenkant zowel de warmteverdeling verbetert als een elegante, professionele uitstraling in de keuken geeft.

Het resultaat is een professioneel niveau in alledaags koken. Kortom: 4-laags met een koperen buitenkant is voor diegenen die snelle, nauwkeurige warmte, stabiliteit en een hoogwaardige uitstraling willen – perfect voor de serieuze thuiskok of fijnproever.

Het 4-laags koperen kookgerei van Agnelli is als volgt samengesteld:

Laag 1 (binnenkant): 18/10 roestvrij staal voor eenvoudige reiniging
Laag 2 (middelste laag): Aluminiumlegering 1050 voor perfecte warmteverdeling
Laag 3 (Tussenlaag): Staal met een hoog ijzergehalte
Laag 5 (buitenste/onderste laag): Koper

Dikte 2,5 mm

Voordelen van 4-laags koperen kookgerei

1. Extreem snelle warmtegeleiding
Koper geleidt warmte aanzienlijk sneller dan staal en aluminium, waardoor de warmte direct reageert wanneer je deze aanpast.

2. Superieure temperatuurregeling
De hoge warmtegeleiding in combinatie met de meerlaagse constructie zorgt voor een zeer nauwkeurige controle – ideaal voor sauzen, inkooksels en delicate gerechten.

3. Gelijkmatige warmteverdeling
Het koper verdeelt de warmte effectief over het gehele oppervlak en vermindert hotspots – ook aan de randen en zijkanten.

4. Stabiele en vormvaste constructie
De andere lagen (aluminium en roestvrij staal) zorgen voor structurele sterkte en stabiliteit, zelfs bij hoge temperaturen.

5. Geschikt voor alle warmtebronnen
Het 4-laags koperen kookgerei van Agnelli is geschikt voor inductie- , gas-, elektrische en keramische kookplaten.

6. Tijdloze, exclusieve expressie
De warme gloed van koper geeft een iconische, professionele uitstraling die prachtig patineert en getuigt van compromisloze kwaliteit.

De professionele keuze.

5-laags kookgerei is de voor de hand liggende keuze als u maximale controle, gelijkmatige warmteverdeling en compromisloze duurzaamheid wilt.

De vijflaagse metalen constructie zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig over de bodem en zijkanten wordt verdeeld, reageert nauwkeurig op temperatuurschommelingen en behoudt zijn vorm – zelfs bij hoge temperaturen.

Kortom: 5-laags is voor wie het beste wil.

Het 5-laags kookgerei van Agnelli bestaat uit:

Laag 1 (binnenkant): 18/10 roestvrij staal voor eenvoudige reiniging
Laag 2 (middelste laag): Aluminiumlegering 1050 voor perfecte warmteverdeling
Laag 3 (middelste laag): Aluminiumlegering 3003 voor verhoogde stabiliteit en duurzaamheid.
Laag 4 (middelste laag): Aluminiumlegering 1050 voor perfecte warmteverdeling
Laag 5 (buitenste/onderste laag): Roestvrij staal met een hoog ijzergehalte, waardoor het product geschikt is voor gebruik op een inductiekookplaat.

Het 5-laags kookgerei van Agnelli heeft een dikte van 4 mm.

Voordelen van 5-laags kookgerei

1. Gelijkmatige en nauwkeurige warmteverdeling
De vijf metaallagen geleiden de warmte snel en gelijkmatig – geen hotspots, betere controle en consistentere resultaten.

2. Snelle reactie op temperatuurschommelingen
De meerlaagse constructie reageert snel wanneer u de knop omhoog of omlaag draait. Ideaal voor sauzen, roerbakgerechten en inkooksels waarbij timing cruciaal is.

3. Stabiliteit en dimensionale stabiliteit
5-laags is aanzienlijk torsiebestendiger dan dunnere constructies. Pannen en potten behouden hun vorm, zelfs bij hoge temperaturen en frequent gebruik.

4. Gelijkmatige warmteverdeling aan de zijkanten
Agnelli's 5-PLY is uiteraard een echt premium product, waarbij de gehele pan (bodem + zijkanten – tot aan de rand) dezelfde meerlaagse constructie heeft, zodat de lagen doorlopen tot aan de zijkanten.

Het resultaat is een professioneel niveau in alledaags koken.

5. Geschikt voor alle warmtebronnen
Werkt optimaal op inductie, gas, elektrisch, keramisch en in de oven.

6. Lange levensduur
De materiaalkwaliteit en constructie zorgen voor een extreme duurzaamheid. Het 5-laags kookgerei van Agnelli is een investering die tientallen jaren meegaat.

Waarom kiezen voor 3-laags?

Kookgerei met drie lagen biedt een aanzienlijk betere warmteverdeling en temperatuurregeling dan kookgerei van roestvrij staal met één laag, zonder dat het een fortuin kost.

Met een warmtegeleidende aluminium kern tussen twee lagen roestvrij staal krijg je snellere verwarming, minder hotspots en consistentere resultaten – perfect voor dagelijks koken, sauzen, roerbakgerechten en stoofschotels.

Tegelijkertijd is het robuust, compatibel met alle warmtebronnen en gemakkelijk te onderhouden.

Kortom: 3-laags is het optimale compromis tussen prestatie, prijs en gebruiksgemak.

Agnelli 3-laags kookgerei is opgebouwd uit:

Wat kenmerkt 3-laags kookgerei?

1. Betere warmteverdeling dan een enkele laag.
3-laags betekent drie lagen metaal (roestvrij staal – aluminium/aluminium kern – roestvrij staal). Dit zorgt voor een snellere en gelijkmatigere warmteverdeling in vergelijking met alleen dun roestvrij staal.

2. Verbeterde temperatuurregeling
De warmtegeleidende aluminium kern reageert relatief snel op temperatuurschommelingen, waardoor u meer controle over uw kookproces hebt.

3. Minder hete plekken
De aluminium kern vermindert het risico op ongelijkmatige verwarming en helpt voorkomen dat voedsel plaatselijk aanbrandt.

4. Uitstekend voor dagelijks koken
Een 3-laags pan is een veelzijdige en betaalbare oplossing voor de meeste toepassingen – sauteren, sudderen, sauzen, frituren – zonder een groot budget, maar met een aanzienlijk betere prestatie dan een enkellaags pan.

5. Geschikt voor vele warmtebronnen
De 3-laags potten en pannen van Agnelli zijn geschikt voor gas-, elektrische, keramische en inductiekookplaten en kunnen ook in de oven worden gebruikt.

6. Goede balans tussen prijs en waarde
3-laags biedt veel van de gewenste voordelen op het gebied van warmteverdeling en -regeling, zonder dat de prijs de hoogste professionele niveaus bereikt.

7. Duurzaam zonder te groot te zijn
Gemaakt van massief roestvrij staal, zowel aan de binnen- als buitenkant, en gemakkelijk te onderhouden en schoon te maken.

Roestvrij staal is een veilige en tijdloze keuze als u duurzaamheid, hygiëne en volledige controle bij hoge temperaturen wilt.

Roestvrij staal is bestand tegen zeer hoge temperaturen, is gemakkelijk schoon te maken en gaat jarenlang mee.

Zonder antiaanbaklaag die kan slijten, biedt roestvrijstalen kookgerei producten die ontworpen zijn voor een lange levensduur en intensief gebruik.

Kortom: roestvrij staal is voor wie robuustheid, puurheid en klassieke kwaliteit tegen een redelijke prijs belangrijk vindt in de keuken.

Het roestvrijstalen kookgerei van Agnelli is opgebouwd uit 1,5 mm dikke 18/10 roestvrijstalen zijwanden in combinatie met een drielaagse bodem bestaande uit een laag 18/10 roestvrij staal, een laag aluminium en een bodem van ijzerhoudend staal.

Het gebruik van dik aluminium in de basis zorgt voor een snellere en gelijkmatigere warmteverdeling. Het aluminium absorbeert en verdeelt de warmte van de ferritische stalen schijf.
bodem, wat de prestaties verbetert ten opzichte van roestvrij staal alleen.

Voordelen van roestvrij staal

1. Zeer robuust en corrosiebestendig
Roestvrij staal is chemisch stabiel en bestand tegen vlekken, roest en zuren uit voedsel. Het gaat lang mee zonder snel te oxideren of te verkleuren.

2. Gemakkelijk te onderhouden
Glad, niet-poreus metaal maakt vlekken en voedselresten gemakkelijk te verwijderen – het kan vaak (afhankelijk van het model) in de vaatwasser.

3. Geen chemische coatings
Er zijn geen antiaanbaklagen die na verloop van tijd kunnen slijten – de hele pan is van metaal, dus er zal niets afbladderen of afschilferen.

4. Uitstekende temperatuurtolerantie
Roestvrij staal is bestand tegen hoge temperaturen, wat handig is voor het aanbraden van vlees, het inkoken van sauzen en bakken in de oven, zonder dat de materiaaleigenschappen veranderen.

5. Neutrale smaak en voedselcontact.
Het geeft geen smaak of geur af aan voedsel en reageert niet met zure of basische ingrediënten.

6. Stijlvolle en tijdloze look
Roestvrij staal heeft een klassieke , professionele uitstraling – vaak de voorkeur in open keukens en voor presentatiedoeleinden.

7. Betaalbaar
Zonder complexe meerlaagse materialen is 100% roestvrij staal de meest budgetvriendelijke oplossing voor serieuze huishoudens.

De noodzakelijke keuze.

Geen keuken is compleet zonder gietijzeren kookgerei.

Geëmailleerd gietijzer zorgt voor een constante warmteafgifte, een intense smaak en een extreme duurzaamheid. Het is ideaal voor sudderen en bakken en vereist minimaal onderhoud – en toch is het mooi genoeg om direct van het fornuis op tafel te zetten.

1. Uitstekende warmteopslag
Gietijzer absorbeert en behoudt warmte gedurende lange tijd, wat zorgt voor een stabiele en gelijkmatige bereiding - ideaal voor sudderen, stoven en langdurig koken.

2. Gelijkmatige warmteverdeling
Als de pan eenmaal heet is, wordt de warmte gelijkmatig verdeeld over het voedsel, waardoor het rustig en gecontroleerd gaart zonder temperatuurschommelingen.

3. Zeer goed kookgerei
Geschikt voor gebruik op het fornuis, in de oven en direct op tafel – en werkt op gas, elektrisch, keramisch en inductie.

4. Perfect voor slow cooking
De stabiele warmteverdeling en de robuuste constructie zorgen voor optimale omstandigheden voor stoofschotels, soepen en suddergerechten, waarbij je streeft naar een diepe en intense smaak.

5. Extreme duurzaamheid
Bij correct gebruik kan gietijzer tientallen jaren meegaan, vaak zelfs generaties lang.

6. Prachtig en tijdloos ontwerp
Het geëmailleerde gietijzeren kookgerei van Agnelli is een klassieke keuze die functionaliteit combineert met esthetiek, waardoor het zowel gebruikt als tentoongesteld kan worden.