Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Shun Premier – tourneermes, 5 cm

Aanbiedingsprijs€163,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen


Shun Premier Tourner Mes, 5 cm – precisie in de hand

De Shun Premier Tim Mälzer is KAI's handgemaakte premium serie met een VG-MAX kern, 32 lagen Damascusstaal aan elke kant en een hardheid van 61 (±1) HRC. Het gehamerde tsuchime-oppervlak creëert kleine luchtkamertjes waardoor ingrediënten gemakkelijker van het mes afglijden, en het symmetrische handvat van pakkahout ligt stevig in zowel de rechter- als de linkerhand.

In gebruik

Het korte lemmet is gemaakt voor handwerk: schillen, torneren, bijsnijden en nauwkeurig vormgeven van kleine groenten. Door het compacte formaat is het gemakkelijker om de punt en de snijkant met uw vingers dicht bij het rauwe materiaal te controleren.

Specificaties

  • Bladlengte: 5 cm
  • Slijping: dubbelgeslepen
  • Kernstaal: VG-MAX
  • Damascusstaal: 32 lagen aan elke kant van de kern
  • Hardheid: 61 (±1) HRC
  • Oppervlak: gehamerd tsuchime
  • Handvat: symmetrisch pakkahout
  • Gemaakt in Japan

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het na gebruik. Vermijd vaatwassers, botten, bevroren producten en andere harde voorwerpen, tenzij het mes daarvoor specifiek bedoeld is. Bewaar het mes zo dat de snijkant niet tegen andere metalen voorwerpen rust.

Shun Premier – tourneermes, 5 cm, van KAI
Shun Premier – tourneermes, 5 cm Aanbiedingsprijs€163,95 EUR