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Seki Magoroku Kaname – faca kiritsuke, 19,5 cm

Preço promocional€286,95 EUR

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Faca Seki Magoroku Kaname Kiritsuke, 19,5 cm – Ponta K e lâmina longa e plana

Seki Magoroku Kaname é a série de kiritsukes artesanais da KAI. A lâmina possui um núcleo duro de VG XEOS entre duas camadas de aço inoxidável, e a KAI declara uma dureza de 60–62 (±1) HRC. O cabo octogonal de madeira pakka com veios pretos proporciona uma pegada segura e bom controle sobre a ponta em formato de K.

Em uso

A lâmina longa e relativamente plana da Kiritsuke e a ponta K característica são adequadas para cortes precisos de empurrar e puxar. Os 19,5 cm proporcionam uma combinação de alcance para ingredientes maiores e uma ponta que pode ser usada para trabalhos detalhados.

Especificações

  • Comprimento da lâmina: 19,5 cm
  • Construção: lâmina de 3 camadas com núcleo VG XEOS
  • Dureza: 60–62 (±1) HRC
  • Cabo: madeira pakka octogonal com grãos pretos
  • Fabricado no Japão

Manutenção

Lave a faca à mão e seque-a após o uso. Evite lava-louças, ossos, produtos congelados e outros objetos duros, a menos que o tipo de faca seja expressamente destinado à tarefa. Guarde a lâmina de forma que o fio não fique em contato com outros objetos de metal.

Seki Magoroku Kaname – faca kiritsuke, 19,5 cm, de KAI
Seki Magoroku Kaname – faca kiritsuke, 19,5 cm Preço promocional€286,95 EUR