'Nordic Brass Mill' mässingssalt- och pepparkvarn utan mejslar.

Rune-Jakobsen Design Har byrå på handgjorda kryddkvarn Från Alexander Handmade Mills.

Kvarnarna är kvarnar för salt, peppar, kaffe och andra torra kryddor som kardemumma, korianderfrön, spiskummin mm.

Företaget grundades för 45 år sedan av maskinteknikerna Ioannou och Zarkadis. Deras vision var att producera vackra metallslipmaskiner av högsta kvalitet. Det har varit mycket framgångsrikt och idag säljs deras handbruk över hela världen.

Företaget har expanderat sedan 1977 har de behållit sin produktion i Thessaloniki, som är huvudstaden till Alexander den stores födelsemärke. Detta ger produkterna en stark länk till grekisk historia och kultur.

Alla kvarnar är tillverkade i mässing, koppar, krom och borstad krom. Själva kvarninsatsen är gjuten och designad så att den faktiskt maler dina kryddor och kaffe och inte bara maler dem som många andra kvarnar på marknaden. Det gör att du får maximal smak och arom från dina ingredienser. Det perfekta valet för både privat och professionell matkock.

Ansökan:

Före användning rekommenderas det att mala en liten mängd genom kvarnens malmekanism och sedan kassera den.

I de flesta kvarnar sitter handtaget inuti kvarnkroppen och måste monteras innan kvarnen tas i bruk för första gången. Skruva loss bulten i toppen av kvarnen och ta bort toppen, ta ut handtaget, sätt tillbaka toppen, sätt handtaget ovanpå den och dra åt muttern.

Alla kvarnar som anges som pepparkvarnar är gjorda för peppar, men kan även mala torkade kryddor. I allmänhet rekommenderas det inte att mala kryddor med en mjuk kärna i dessa kvarnar.

Salt bör endast malas i kvarnar som är listade som saltkvarnar.

Kaffekvarnarna är försedda med en löstagbar behållare i botten för uppsamling av det malda kaffet. 

För att sätta i pepparkorn, kaffebönor eller salt, skruva loss bulten på toppen av kvarnen och ta bort toppen. Du kan bestämma vilken grovhet du vill producera genom att justera skruven i botten av kvarnen. Saltkvarnar kan inte justeras.

Chefs Mate-modellen fylls dock på från dörren på sidan av kvarnen och grovheten sätts på skruven i toppen av kvarnen.

Vård:

Utsidan av mässingskvarnar och kopparkvarnar kommer naturligt att oxidera och utveckla en patina med tiden och genom användning.

Om du vill behålla ett ljust och nytt utseende kan du polera utsidan av kvarnen med en mjuk trasa applicerad med vanlig metallpolish.

Tvätta eller doppa aldrig kvarnen i vatten, eftersom vatten kommer att fräta på mekanismen.

Du är alltid välkommen att kontakta oss på:

📞: +45 42 43 43 93

📩: info@rune-jakobsen.dk

I allmänhet

Alla produktbilder är riktiga bilder av de specifika produkterna. Vissa bilder har dock lagt till interiörer och omgivningar skapade med hjälp av artificiell intelligens för att skapa atmosfär och sätta produkten i ett sammanhang.

Angående Woodworks

Vi strävar efter att kontinuerligt utöka katalogen så att storlekar och design illustreras bäst i webbshoppen.

Det finns inga bilder på alla varianter och storlekar, så bilden som dyker upp vid val av variant i webshopen speglar i huvudsak endast träslaget – inte nödvändigtvis storlek eller andra variationer i designen.

OBS att vi alltid försöker skapa unika träprodukter med ett spännande visuellt uttryck. Du ska därför ta våra produktbilder som vägledning och inte som en garanti för hur den färdiga produkten ser ut vad gäller årsritningar och färgspel.

Är du tveksam?

Om du har frågor om val av design, storlekar, färger eller träslag – eller om du har speciella önskemål är du alltid välkommen att kontakta oss på info@rune-jakobsen.dk och få dina frågor klarlagda innan du beställer.