Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Sakai Kikumori Kikuzuki KU White 2 Gyuto 240mm.

Försäljningspris5 248 SEK

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Sakai Kikumori har tillverkat knivar sedan 1926, och sedan dess har de blivit kända som ett toppmärke från Sakai. De arbetar tillsammans med några otroligt skickliga smeder och slipare som i samarbete skapar fantastiska produkter.

Kikuziki-serien är skapad av den legendariske Yoshikazu Tanaka, som är erkänd som en av de bästa, om inte den bästa, smeden i Sakai. Den är byggd i 3 lager med vit #2 i kärnan och en rostfri beklädnad.

Den har en väldigt fin och rustik kurouchi-finish på toppen av bladet, och längre ner börjar en väldigt fin slipning, vilket gör kniven väldigt tunn bakom eggen, och har därför fantastisk skärförmåga.

Kockkniven är ett klassiskt allroundverktyg för att hacka och skiva både kött och grönsaker, och den är ett absolut nöje att arbeta med.

Märke/serie Sakai Kikumori Kikuzuki KU
Typ Kockkniv

Smide och stål
3 lager vitt #2 och mjukt strykjärn

Slipning
50/50

Handtagstyp
Åttkantig Magnolia Buffelhorn

Rostfri
INGA!

Hårdhet
61/62

Specifikationer

(Kan variera beroende på handgjordhet)

Längd: 240 mm.

Höjd: 51 mm.

Vikt: 177 g.

Bredd ut från handtaget: 3 mm.

Sakai Kikumori Kikuzuki KU White 2 Gyuto 240mm.
Sakai Kikumori Kikuzuki KU White 2 Gyuto 240mm. Försäljningspris5 248 SEK