Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Yu Kurosaki 240mm Sujihiki Senko Ei SG2

Försäljningspris3 907 SEK

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Yu Kurosaki är en relativt ung smed från Takefu Knife Village i Echizen, Japan. Han har tagit knivvärlden med storm de senaste åren, med sin kreativa design och exceptionella härdningsförmåga.

Den otroligt skickliga smeden är känd för sina extremt vackra och funktionella knivar. Han är särskilt känd för sin Tsuchime-finish som finns på bland annat hans Senko-serie.

Kniven här är en 240 mm sujihiki gjord i 3 lager, med SG2 i kärnan och 2 rostfria yttre lager. Sujihikin används för att skära kött och fisk, men eftersom bladet är slipat på båda sidor kan den lätt användas till grönsaker och frukt.

SG2 är en mycket hård, rostfri pulverståltyp som har egenskaperna att vara mycket vass och hålla sin kant under lång tid.

Märke/serie Yu Kurosaki - Senko Ei
Typ Sujihiki/Slicer

Smide och stål
3 lager SG2 och rostfritt stål

Slipning
50/50

Typ av handtag
Åttakantig ros

Rostfri
Ja

Hårdhet
62/63

Specifikationer

(Kan variera beroende på handgjorda)

Längd: 240mm.

Höjd: 37mm.

Vikt: 135g.

Bredd ut från handtaget: 2mm.

fra Yu Kurosaki. Yu Kurosaki 240 mm Sujihiki Senko Ei SG2 _YUK - SEN - EI - SG2 - 240SJ1
Yu Kurosaki 240mm Sujihiki Senko Ei SG2 Försäljningspris3 907 SEK