Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Hatsukokoro Sumi Blue 2 80mm Petty

Försäljningspriskr 649,00 DKK

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Hatsukokoro är ett varumärke från Amagasaki, nära Osaka City. De samarbetar med olika smeder och slipare runt om i Japan och utvecklar nya serier i ett försök att tillverka några av de bästa knivarna i världen, men också riktigt bra knivar i en lägre prisklass för att kunna leverera till alla olika behov.

Sumi-serien är handsmidd i Tosa, Japan, och är smidd med blå 2 i kärnan och mjukt järn runtom, vilket innebär att de kommer att utveckla en patina med tiden och potentiellt kan rosta om de inte sköts om.

De är tillverkade med en klassisk kurouchi-finish mot toppen av bladet och en kasumi-finish längre ner mot eggen. Slipningen är fantastisk, de blir ganska tunna bakom eggen, och har därför en bra skäregg, och lite fit&finish har gjorts.

Sammantaget några utmärkta knivar för priset.

Kniven är en liten småkniv på 80 mm och används mest för handarbete, men har tillräckligt med höjd på bladet för att användas på en skärbräda.

Märke/serie Hatsukokoro Sumi
Typ Ringa

Smide och stål
3 lager blå #2 och mjukt strykjärn

Slipning
50/50

Handtagstyp
Åttkantig WA-axel av Bubinga

Rostfri
INGA!

Hårdhet
62/63

Specifikationer

(Kan variera beroende på handgjordhet)

Längd: 80 mm.

Höjd: 27 mm.

Vikt: 58 g.

Bredd ut från handtaget: 3 mm.

Hatsukokoro Sumi Blue 2 80mm Petty_ _ _ _HKK - SU - B2 - PT801. Petty by Hatsukokoro
Hatsukokoro Sumi Blue 2 80mm Petty Försäljningspriskr 649,00 DKK