Pippurimyllyt jauhavat, eivät murskaa.

Alexander Handcrafted Millsin maustemyllyt jauhaa suolaa, pippuria ja muita kuivattuja mausteita, esimerkiksi kardemummaa, korianterinsiemeniä, kuminaa ja juustokuminaa.

Yrityksen perustivat 45 vuotta sitten kreikkalaiset koneinsinöörit Ioannou ja Zarkadis.

Heidän tavoitteensa oli valmistaa käsintehtyjä maustemyllyjä korkealaatuisista materiaaleista. Se on toteutunut, ja tuotteita myydään nykyään ympäri maailmaa.

Vaikka yritys on laajentunut vuodesta 1977 lähtien, tuotanto on säilynyt Thessalonikissa, joka on Aleksanteri Suuren syntymäseudun pääkaupunki. Näin tuotteilla on edelleen läheinen suhde kreikkalaiseen historiaan ja kulttuuriin.

Kaikki maustemyllyt valmistetaan massiivisesta messingistä, kuparista ja kromatusta messingistä. Kromimyllyt tehdään massiivisesta messingistä, joka kromataan kiillotetuksi tai mattapintaiseksi.

Jauhin on valettu ja suunniteltu niin, että se todella jauhaa mausteet sen sijaan, että vain murskaisi ne, kuten monet muut markkinoilla. Näin mausteista saa enemmän makua ja aromia.

Suola- ja pippurimyllyt sopivat sekä kotikeittiöihin että ammattilaiskeittiöihin.

Myllyt erottuvat kestävyydellään ja yksinkertaisella toiminnallaan. Ne ovat käsintehtyjä tuotteita, joissa näkyy paikallinen tuotantoperinne.