• Japanin käsityöt
  • Kagami Crystal
Kirjaudu sisään

Maa

Kieli

Ostoskori

Ostoskorisi on tyhjä

Yanagiba

Perinteinen japanilainen veitsi, suunniteltu yhteen tehtävään: raakan kalan tarkan leikkauksen.

Sitä käytetään erityisesti sashimin ja sushin valmistukseen, jossa tavoitteena on erittäin ohuet, siistit viipaleet ilman, että rakenne tai maku vaurioituu.

Veitsen pituuden ja terävyyden ansiosta kala voidaan leikata yhdellä vedolla ilman hapsuuntumista tai rakenteen vahingoittumista.

Lajittelu

13 tuotetta

Suodattimet

Kokoelmat
Rune-Jakobsen WoodworksAlexander handcrafted MillsPentole AgnelliLes Céramiques De LussanJapanin käsityötKagami CrystalKAI, MAC, Moritaka, NenoxTessitura Toscana TelerieLibecoKlässbolsFlat Cap huonekalut
MAC, MAC Traditional 270 mm Yanagiba_1
MAC
MAC Traditional – Yanagiba knife, 27 cm Alennushinta€163,95 EUR
MAC, MAC 300 mm Yanagiba White - 2_1
MAC
MAC White-2 – yanagiba knife, 30 cm Alennushinta€293,95 EUR
MAC, MAC 270 mm Yanagiba White - 2_1
MAC
MAC White-2 – yanagiba knife, 27 cm Alennushinta€259,95 EUR
LoppuunmyytyKAI, Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba_1
KAI
Shun Pro Sho – Yanagiba knife, 27 cm Alennushinta€341,95 EUR
MAC, MAC 330 mm Yanagiba Ginsan_1
MAC
MAC Ginsan – 330 mm Yanagiba Alennushinta€504,95 EUR
MAC, MAC 300 mm Yanagiba Ginsan_1
MAC
MAC Ginsan – Yanagiba knife, 30 cm Alennushinta€477,95 EUR
LoppuunmyytyKAI, Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba_1
KAI
Shun Pro Sho – Yanagiba knife, 24 cm Alennushinta€327,95 EUR
MAC, MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba_1
MAC
MAC Traditional – left-handed yanagiba knife, 27 cm Alennushinta€177,95 EUR
MAC, MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba_1
MAC
MAC Traditional – left-handed yanagiba knife, 30 cm Alennushinta€204,95 EUR
MAC, MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba_1
MAC
MAC Traditional – left-handed yanagiba knife, 22.5 cm Alennushinta€136,95 EUR
KAI, Wasabi 240 mm Yanagiba_1
KAI
Wasabi – Yanagiba knife, 24 cm Alennushinta€57,95 EUR
MAC, MAC Traditional Sashimi 30cm_1
MAC
Yanagibaveitsi 30 cm – MAC Traditional Sashimi Alennushinta€245,95 EUR
MAC Traditional – Yanagiba knife, 22.5 cm
MAC
MAC Traditional – Yanagiba knife, 22.5 cm Alennushinta€122,95 EUR

← Fire →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Veitset

MAC, MAC AB 170 mm Santoku_1

MAC

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox

KAI Shun
Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Veitset

MAC, MAC AB 170 mm Santoku_1

MAC

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox

KAI Shun

← Type →

Moritaka, Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super_1

Bunka

Moritaka, Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super_1

Deba

Moritaka, Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super_1

Kokkiveitsi – Gyuto

KAI, Shun Premier 140 mm Nakiri_1

Vihannesveitsi – Nakiri

MAC, MAC Superior 165 mm Santoku_1

Santoku

KAI, Shun Classic 200 mm Slicer_1

Viipalointiveitsi – Sujihiki

KAI, Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener_1

Honesuki

KAI, Shun Premier 150 mm Utility_1

Monikäyttöinen

KAI, Wasabi Black 100 mm Urtekniv_1

Yrttiveitsi – Petty

MAC, MAC Traditional 270 mm Yanagiba_1

Yanagiba

MAC, MAC Superior 275 mm Brødkniv_1

Leipäveitsi
Moritaka, Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super_1

Bunka

Moritaka, Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super_1

Deba

Moritaka, Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super_1

Kokkiveitsi – Gyuto

KAI, Shun Premier 140 mm Nakiri_1

Vihannesveitsi – Nakiri

MAC, MAC Superior 165 mm Santoku_1

Santoku

KAI, Shun Classic 200 mm Slicer_1

Viipalointiveitsi – Sujihiki

KAI, Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener_1

Honesuki

KAI, Shun Premier 150 mm Utility_1

Monikäyttöinen

KAI, Wasabi Black 100 mm Urtekniv_1

Yrttiveitsi – Petty

MAC, MAC Traditional 270 mm Yanagiba_1

Yanagiba

MAC, MAC Superior 275 mm Brødkniv_1

Leipäveitsi
Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Kapeat veitsitelineet

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Leveät veitsitelineet

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Veitsitelineet nahasta, linoleumista tai korkista.

Magneettiset veitsitelineet neodyymimagneeteilla

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Veitsitelineet

Do you have questions about the knives?

You are always welcome to contact us at

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk
Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Knife rails (all)

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Veitsitelineet

Rune-Jakobsen Woodworks, Forefront - Skærebræt med forkant og detaljer i messing. Størrelser fra 40x40 cm - 80x50 cm._2

Leikku- ja tarjoilulaudat

Køb den originale Alexander 'Nordic Brass Mill' messing salt og peberkværne uden ciseleringer. 20 cm salt_1 hos os

Alexander Handcrafted Mills

Tessitura Toscana Telerie, Ibisco - hørdug_1

Kodintekstiilit

Les Céramiques De Lussan, Pintade_1

Les Céramiques de Lussan

Kagami Crystal, Røget whiskyglas_1

Kagami Crystal

Håndværk fra Japan - Rune-Jakobsen Design

Japanin käsityöt

Japanske køkkenknive - Rune-Jakobsen Design

Japanilaiset keittiöveitset

Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Pentole Agnelli keittiövälineet