Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskorisi on tyhjä

Yanagiba

Perinteinen japanilainen veitsi, suunniteltu yhteen tehtävään: raakan kalan tarkan leikkauksen.

Sitä käytetään erityisesti sashimin ja sushin valmistukseen, jossa tavoitteena on erittäin ohuet, siistit viipaleet ilman, että rakenne tai maku vaurioituu.

Veitsen pituuden ja terävyyden ansiosta kala voidaan leikata yhdellä vedolla ilman hapsuuntumista tai rakenteen vahingoittumista.

Lajittelu

13 tuotetta

Do you have questions about the knives?

You are always welcome to contact us at

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk