Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Premier kokkiveitsi 15 cm

Myyntihinta€259,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


KAI:n Shun Premier Tim Mälzer -veitset ovat Shun Premier -sarja, suunnattu sekä harrastajille että ammattilaisille. Sarjalle on ominaista hyvä leikkauskyky, huolellinen viimeistely ja miellyttävä kahva.

Keskeistä on funktionaalisuus, mutta veitsi näkyy myös ulkonäössä yksityiskohtineen: terän yläosassa on taottu tsuchime-pinta ja 65 kerroksen terän eri materiaalikerrokset erottuvat selkeästi. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta.

Tämä veitsi on 15 cm kokkiveitsi, eli se on tyypillistä kokkiveistä lyhyempi. Se tekee veitsemme ketteräksi ja hyvin tasapainoiseksi. Veitsi soveltuu erityisesti vihannesten viipalointiin, mutta sitä voi käyttää myös lihan leikkaamiseen, esimerkiksi pienempien lihapalas­ten valmisteluun wokkiin tai pataruokiin.

Premier-sarja koostuu ohuilla terillä varustetuista veitsistä, joilla on hyvä leikkauskyky ja jotka ovat suhteellisen kevyitä.

  • KAI (Seki, Japani)
  • 15 cm kokkiveitsi
  • Ruostumaton teräs
  • 65 kerrosta terästä
  • VG‑MAX-ydin
  • 61 HRC

Veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Sillä ei saa leikata kovia materiaaleja, kuten luita, rustoa, jäädytettyjä tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohuen ja kovan teräksen ominaisuus on, että se voi murtua.

KAI, Shun Premier 150 mm Kokkekniv_1
Shun Premier kokkiveitsi 15 cm Myyntihinta€259,95 EUR