Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Premier Santoku 14 cm

Myyntihinta€245,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Premier Tim Mälzer -veitset KAI:lta ovat sarja sekä harrastajille että ammattilaisille. Ne erottuvat hyvästä laadusta ja viimeistelystä, hyvistä leikkuominaisuuksista ja miellyttävästä kahvasta.

Keskeistä ovat toiminnalliset ominaisuudet, mutta niistä on seurannut myös visuaalista ilmettä ja yksityiskohtia, kuten vasaroitu tsuchime-pinta terän yläosassa sekä selkeät rajapinnat 65-kerroksisen teräksen välillä, josta veitsi on taottu. Kahva on tehty amerikkalaisesta pähkinäpuusta.

Tämä veitsi on 14 cm santoku. Se on hieman tavallista pienempi santoku, mikä antaa hyvän tasapainon. Japanin sana san tarkoittaa tässä yhteydessä kolme, ja sana santoku voidaan kääntää kolme tehtävää — liha, vihannekset ja kala — mikä korostaa, että kyse on yleisveitsestä. Se soveltuu erityisesti vihannesten viipaloimiseen, mutta sitä voi käyttää myös lihalle, esimerkiksi pienempien lihapalasien leikkaamiseen wokkiin tai patoihin.

Premier on veitsisarja, jossa on ohuet terät; veitset leikkaavat hyvin ja ovat kevyitä.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 14 cm santoku
  • ruostumaton teräs
  • 65-kerroksinen teräs
  • VG-MAX-ydin
  • 61 HRC

Älä pese veistä astianpesukoneessa. Älä käytä sitä leikkaamaan kovia kohteita, kuten luita, rustoa, jäätyneitä aineksia tai kovia juustoja. Muista, että ohut ja kova teräs voi lohjeta.

KAI, Shun Premier 140 mm Santoku_1
Shun Premier Santoku 14 cm Myyntihinta€245,95 EUR