Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Kokkiveitsi 24 cm – Moritaka Aogami-Super

Myyntihinta€395,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Kokkiveitsi, 24 cm terä, kolmirakenteinen, ytimeltään aogami-super (blue-super)

Moritaka Kumamoton alueella on yksi maailman vanhimmista veitsipajoista. Yrityksen veitset ovat tunnistettavia rustiikilla muotoilulla: selvästi käsin taotulla terällä, jossa on tumma kurouchi-pinta.

Tämä kokkiveitsi on monikäyttöinen työkalu lihojen ja vihannesten pilkkomiseen ja viipalointiin. Sen kanssa työskentely on miellyttävää.

Kahva on pähkinäpuuta ja kahdeksankulmainen klassisessa WA-mallissa.

On syytä huomioida, että Moritakan veitset ruostuvat herkästi. Se on odotettavissa. Siksi huollosta huolehtiminen on tärkeää; huuhtele terä aina välittömästi käytön jälkeen.

Keskiteräs on, kuten mainittu, aogami-super. Aogami kuuluu niin kutsuttuun siniseen teräsryhmään, ja "Super" on näiden seosten kovin laatu. Tästä syystä veitsellä ei pidä yrittää leikata liian kovia aineksia. Luiden, ruston ja jäätyneiden tuotteiden leikkaaminen on kiellettyä.

Jos olet valmis huolehtimaan veitsestäsi, Moritaka on henkilökohtainen ja kestävä valinta.