Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Nenox Desert Ironwood – kokkiveitsi 24 cm

Myyntihinta€750,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Tokion Nenox on arvostettu veitsivalmistaja. Tämä on 24 cm gyuto eli länsityylinen kokkiveitsi, jossa on terävä terä ja kahva Desert Ironwood -solmusta Arizonasta.

Kyseessä on gyuto, joka perustuu perinteiseen ranskalaiseen kokkiveitseen. Veitsi soveltuu useimpiin ruoanlaiton tehtäviin, kuten viipalointiin ja pilkkomiseen.

Teräs on ruostumatonta, ja Nenox ei paljasta sen koostumusta. Vaikka monet valmistajat pitävät seokset salassa, teräs on poikkeuksellisen laadukasta.

Veitsi tuntuu kädessä selkeästi työkalulta. Kahva on Desert Ironwood-solmu (Olneya tesota) Etelä-Arizonasta. Puu on hyvin kovaa ja arvokasta, lähellä eebenpuuta, joten se ei ole herkkä vedelle, öljylle tai liasta. Tämän ansiosta veitsi säilyttää ulkonäkönsä pitkään.

Merkki/sarja Nenox S-Series
Tyyppi Gyuto/kokkiveitsi

Takominen ja teräs
1-kerros (mono) ruostumaton seos

Hionta
50/50

Kahvatyyppi
Länsityyli (YO) Desert Ironwood 

Ruostumaton
Kyllä

Kovuus
Ei Nenoxin ilmoittama

Tekniset tiedot

(voi vaihdella, koska tuote on käsintehty)

Pituus: 240 mm.

Korkeus: 46 mm.

Paino: 264 g.

Leveys kahvan kohdalta: 2,3 mm.