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Shun Classique

La série de couteaux classiques KAI Shun est l'une des séries de couteaux de cuisine les plus reconnues et les plus populaires développées par KAI Corporation, un fabricant de couteaux japonais. La série combine l'artisanat traditionnel japonais avec la technologie moderne pour créer des couteaux à la fois fonctionnels et esthétiques.

Conception et qualité

Les couteaux KAI Shun Classic sont fabriqués en acier Damas , connu pour sa résistance, sa durabilité et sa capacité à conserver son tranchant pendant longtemps. L'acier est composé de plusieurs couches, ce qui donne aux couteaux leur motif caractéristique sur la lame. Cette composition rend également les lames très tranchantes et résistantes à la rouille.

L'acier Damas des couteaux KAI Shun Classic comporte environ 32 couches, ce qui non seulement améliore leur fonctionnalité mais donne également aux couteaux un motif visuellement impressionnant. C'est un acier très efficace pour maintenir son tranchant, ce qui rend les couteaux idéaux aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs ambitieux.

Poignées et ergonomie

Le manche des couteaux KAI Shun Classic est en bois pakka , un matériau composite reconnu pour être à la fois durable et résistant à l'humidité et à l'usure. Le bois Pakka offre une prise en main confortable et solide, garantissant que le couteau tient bien dans la main, même lors d'une utilisation prolongée.

La poignée a une forme traditionnelle en « D » qui offre un ajustement ergonomique à la main et aide à réduire la fatigue lors de la coupe. Cette forme offre un bon contrôle et une bonne précision, ce qui rend les couteaux parfaits pour les travaux de détail en cuisine.

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42 produits

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Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Kiritsuke Kokkekniv_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Kiritsuke Kokkekniv_2
KAI
Shun Classic 200 mm Kiritsuke Prix de venteCHF 254.00
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Kiritsuke - White Kiritsuke_1Shun Classic 200 mm Kiritsuke - Blanc
Couteau de chef Shun Classic 255 mmRune - Jakobsen Design Shun Classic 255 mm Kokkekniv Kokkekniv_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 190 mm Wide Santoku Santoku_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 190 mm Wide Santoku Santoku_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 180 mm Kinesisk Kokkekniv Kokkekniv_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 180 mm Kinesisk Kokkekniv Kokkekniv_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 230 mm Brødkniv white Brødkniv_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 230 mm Brødkniv white Brødkniv_2
Shun Classic 165 mm NakiriRune - Jakobsen Design Shun Classic 165 mm Nakiri Nakiri_2
KAI
Shun Classic 165 mm Nakiri Prix de venteCHF 241.00
Couteau à pain Shun Classic 230 mmRune - Jakobsen Design Shun Classic 230 mm Brødkniv Brødkniv_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Kokkekniv - White Kokkekniv_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Kokkekniv - White Kokkekniv_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Kokkekniv m. luftskær Kokkekniv_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Kokkekniv m. luftskær Kokkekniv_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Kokkekniv Kokkekniv_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Kokkekniv Kokkekniv_2
Shun Classic 180 mm Santoku avec. éclat d'airRune - Jakobsen Design Shun Classic 180 mm Santoku m. luftskær Santoku_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 225 mm Slicer m. luftskær Slicer_1Trancheuse Shun Classic 225 mm avec éclat d'air
Rune - Jakobsen Design Shun Classic Stegegaffel Stegegaffel_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic Stegegaffel Stegegaffel_2
KAI
Fourchette à rôtir Shun Classic Prix de venteCHF 222.00
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 180 mm Santoku - White Santoku_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 180 mm Santoku - White Santoku_2
Couteau Santoku Shun Classic 180 mmCouteau Santoku Shun Classic 180 mm
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 225 mm Slicer Slicer_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 225 mm Slicer Slicer_2
KAI
Trancheuse Shun Classic 225 mm Prix de venteCHF 216.00
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 150 mm Bunka Bunka_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 150 mm Bunka Bunka_2
KAI
Shun Classic 150 mm Bunka Prix de venteCHF 203.00
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 140 mm Santoku Santoku_1Couteau Santoku Shun Classic 140 mm
Couteau de chef Shun Classic 150 mmRune - Jakobsen Design Shun Classic 150 mm Kokkekniv Kokkekniv_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Slicer Slicer_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Slicer Slicer_2
KAI
Trancheuse Shun Classic 200 mm Prix de venteCHF 202.00
En ruptureRune - Jakobsen Design Shun Classic 300 mm Skinkekniv Laksekniv_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 300 mm Skinkekniv Laksekniv_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener Udbener_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener Udbener_2
KAI
Shun Classic 165 mm Gokujo Boner Prix de venteCHF 183.00
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 180 mm Fleksibel Filetkniv Filetkniv_1Couteau à filet flexible Shun Classic 180 mm
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 150 mm Udbener Udbener_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 150 mm Udbener Udbener_2
KAI
Shun Classic 150 mm Boner Prix de venteCHF 178.00
Shun Classic 150 mm Utilitaire avec crête de vagueRune - Jakobsen Design Shun Classic 150 mm Utility m. bølgeskær Utility_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 150 mm Utility - White Utility_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 150 mm Utility - White Utility_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 150 mm Utility Utility_1Shun Classic 150 mm Utilitaire
KAI
Shun Classic 150 mm Utilitaire Prix de venteCHF 137.00
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 100 mm Urtekniv Urtekniv_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 100 mm Urtekniv Urtekniv_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 90 mm K - Tip Petty Petty_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 90 mm K - Tip Petty Petty_2
KAI
Shun Classic 90 mm K-Tip Petty Prix de venteCHF 127.00
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Couteau à herbes Shun Classic 90 mm - BlancRune - Jakobsen Design Shun Classic 90 mm Urtekniv - White Urtekniv_2
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Couteau de randonnée Shun Classic 60 mmRune - Jakobsen Design Shun Classic 60 mm Tournerkniv Urtekniv_2
Ensemble de couteaux Shun Classic 4 pièces Couteaux à steak
Rune - Jakobsen Design Shun Classic Knivsæt Santoku, Urtekniv og Utilitykniv _1Rune - Jakobsen Design Shun Classic Knivsæt Santoku, Urtekniv og Utilitykniv _2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic Knivsæt m. Kokkekniv, Urtekniv og Utilitykniv Knivsæt_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic Knivsæt m. Kokkekniv, Urtekniv og Utilitykniv Knivsæt_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic Forskærersæt Knivsæt_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic Forskærersæt Knivsæt_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic knivsæt Utility og Kokkekniv _1Rune - Jakobsen Design Shun Classic knivsæt Utility og Kokkekniv _2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic Knivsæt m. Utilitykniv og Santoku Knivsæt_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic Knivsæt m. Utilitykniv og Santoku Knivsæt_2
Ensemble de couteaux Shun Classic avec Couteau à herbes et couteau utilitaireRune - Jakobsen Design Shun Classic Knivsæt m. Urtekniv og Utilitykniv Knivsæt_2

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