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Chef d'Ambonia

Prix de venteCHF 3,757.00

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Gamme de cuisine – À la pointe de la technologie

• Matériau de la lame : acier poudré Damasteel® RWL34™
• Motif : vierge
• Traitement thermique : Sous vide
• Dureté : 61 Hrc
• Angle de meulage : 15º
• Matériel de la boutique : Amboina mazur
• Doublures : Bronze

Pièce unique – Beauté et simplicité.

  • Longueur totale : 364 mm
  • Lames : 226 mm
  • Hauteur de lame max : 43 mm
  • Épaisseur maximale de la lame : 1,8 mm
  • Épaisseur maximale du manche : 20 mm