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KAI Shun Nagare 15 cm Utilitaire

Prix ​​de venteCHF 237.00

Aucune TVA n'est facturée. Livraison seront indiquées lors du paiement


Kai a créé un autre chef-d'œuvre avec la série Shun Nagara.

Cette série est un peu atypique dans la mesure où elle est composée de 72 couches de damas composées d'acier VG2 et VG10. Normalement, un couteau est composé d'un noyau en acier et de deux couches d'acier inoxydable souple à l'extérieur.

Mais dans ce cas, il s'agit d'une couche d'acier, qui est réalisée en plusieurs couches. Cela donne aux couteaux de cette série un look complètement unique que vous ne voyez pas souvent ! La capacité de coupe est, comme toujours, de premier ordre, et avec sa poignée ergonomique unique, ils tiennent également bien dans la main.

Le couteau ici est un couteau dit utilitaire de 15 cm. Après le couteau de chef, c'est probablement le couteau le plus universel des types courants, et peut également remplacer un couteau de chef de plusieurs manières. Il n'est pas aussi grand qu'un couteau de chef et est également plus court, ce qui le rend très facile à manipuler. Il peut être utilisé pour trancher des légumes et couper des morceaux de viande plus petits - et il est également fantastique pour parer la viande et effectuer des tâches de coupe plus fines dans les fruits et légumes.

Marque/Série-Kai Shun Nagare

Type - Utilitaire/Petit

Forge et acier - 1 couche - VG2 et VG10

Ponçage - 50/50

Type de stock - Style occidental - Packwood

Inoxydable - OUI !

Dureté - 61

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KAI Shun Nagare 15 cm Utilitaire Prix ​​de venteCHF 237.00