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Set di coltelli Shun Premier con Coltello da cuoco e multiuso

Prezzo di venditaCHF 328.00

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Nella famiglia di coltelli Shun Classic di KAI troviamo il modello Shun Premier, una versione più esclusiva. Shun Premier è caratterizzato da lame forgiate in acciaio Damasco a 33 strati con un'anima in VG-MAX, che rappresenta un'ulteriore evoluzione del VG-10, una lega di acciaio inossidabile già dura. Un altro dettaglio sui coltelli in La serie Premier è la cosiddetta superficie tsuchime , che conferisce al coltello una superficie battuta dopo la forgiatura con un maglio.

Questo set contiene un coltello da chef e un coltello multiuso , quindi avrai la copertura quasi completa del set, poiché il coltello da chef gestisce tutti i lavori di triturazione e affettatura più grandi sia di carne che di verdure, mentre il coltello multiuso è ottimo per rifinire la carne e per lavori di taglio leggermente più fini, ad esempio, di frutta e verdura.

IN Tutti i coltelli della serie Premier sono dotati di un'impugnatura universale, adatta sia ai destrimani che ai mancini. Il manico è realizzato in legno di noce americano, che ha un aspetto davvero bello, soprattutto su un magnete per coltelli da Noyer in noce.

Tipo Set di coltello da cuoco e coltello multiuso
Lunghezza Rispettivamente 210 e 160 mm
Forgiatura e acciaio 33 strati, anima VG-MAX
macinazione Doppio taglio/standard
Tipo di maniglia Universalmente arrotondato
Inossidabile
Durezza 61-62 HRC
Materiale della maniglia noce americano

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Set di coltelli Shun Premier con Coltello da cuoco e multiuso Prezzo di venditaCHF 328.00