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Shun Classic 165 mm Nakiri

Prezzo di venditaCHF 196.00

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KAI Shun Classic Nakiri da 165 mm è un coltello per verdure elegante ed estremamente funzionale, creato per una preparazione precisa ed efficiente di verdure ed erbe aromatiche.

Ispirato ai tradizionali coltelli da cucina giapponesi, coniuga l'artigianato classico con materiali e tecnologie moderne.

  • Lunghezza lama: 165 mm – lama larga e dritta, perfetta per tritare, sminuzzare e affettare le verdure.

  • Lama: anima in acciaio VG-MAX circondata da 32 strati di acciaio Damasco, che garantiscono estrema affilatura, resistenza e uno splendido motivo ondulato.

  • Macinazione: doppia macinatura estremamente affilata e precisa, ideale per fette sottilissime e per un tritatura uniforme.

  • Impugnatura: impugnatura in legno pakka a forma di D, progettata ergonomicamente per garantire comfort e controllo.

  • Design: lama larga e piatta che funziona come una piccola spatola, perfetta per sollevare gli ingredienti tritati dal tagliere.

  • Utilizzo: Adatto soprattutto per verdure, sia crude che cotte, nonché per frutta ed erbe fresche.

Precisione giapponese per la cucina green

Nakiri in giapponese significa "coltello per verdure" e questa versione della serie Shun Classic è tra le migliori sul mercato. Grazie al suo eccezionale equilibrio e alla sua capacità di taglio, è indispensabile per chiunque lavori molto con ingredienti di origine vegetale, che sia uno chef professionista o un appassionato cuoco casalingo.

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Shun Classic 165 mm Nakiri Prezzo di venditaCHF 196.00