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Hatsukokoro Hayabusa Blue 2 Rainbow Damascus 210mm. Gyuto

Prezzo di vendita€466,95 EUR

incl. I.V.A. L'IVA e la consegna vengono calcolate al momento del pagamento


Hatsukokoro è un marchio di Amagasaki, vicino alla città di Osaka. Collaborano con vari fabbri e affilatori in tutto il Giappone e sviluppano nuove serie nel tentativo di realizzare alcuni dei migliori coltelli al mondo, ma anche coltelli davvero buoni a un prezzo più basso, per poter soddisfare tutte le diverse esigenze.

La serie Hayabusa è un vero laser, molto leggero e sottilissimo dietro l'uovo, ma anche sul retro. Offrono un'esperienza di taglio davvero buona in rapporto al prezzo.

Il nome di questo coltello deriva dal rivestimento in damasco inossidabile, composto da una combinazione di ottone e rame, che gli conferisce uno splendido gioco di colori.

Marca/serie Hatsukokoro/Hayabusa

Tipo

Gyuto/coltello da chef

Forgiatura e acciaio
Blu #2 / Acciaio inossidabile

macinazione
50/50

Tipo di maniglia

Manico ottagonale (WA) in noce con corno di bufalo

Inossidabile
NO!

Durezza
62-63

Specifiche

(Può variare leggermente perché il coltello è fatto a mano)


Lunghezza: 210 mm.

Altezza: 47 mm.

Peso: 160 g.

Larghezza fuori dall'impugnatura: 2 mm.

Il coltello non deve mai essere lavato in lavastoviglie e non deve essere utilizzato per tagliare oggetti duri come ossa, cartilagini, oggetti congelati e formaggi a pasta dura. Ricordatevi che i metalli sottili e duri hanno la proprietà di rompersi.

Hatsukokoro Hayabusa Blue 2 Rainbow Damascus 210mm. Gyuto_ _ _ _HK - HB - RB - B2 - 210GT1. Gyoto by Hatsukokoro
Hatsukokoro Hayabusa Blue 2 Rainbow Damascus 210mm. Gyuto Prezzo di vendita€466,95 EUR