Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Shun Premier 50 mm turkniv

Salgspris1.920,00 NOK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen

Gå til WISH CLOUD ellerGIFT STER

Kopier lenken på produktet du ønsker, og gå deretter til Wish Cloud eller Giftster og legg den til i ønskeliste.

Shun Premier Tim Mälzer-knivene fra KAI er en førsteklasses knivserie for både entusiaster og profesjonelle. Kjennetegnet er høy kvalitet og finish, gode skjæreegenskaper og et spesielt behagelig håndtak.

Kniven her er en tourniquet eller "fuglenebb" på 5 cm. Navnet Bird's Beak kommer fra den buede formen på bladet, som minner om et fuglenebb. Den egner seg til oppgaver som rengjøring av sopp, hvor teknikken, litt forskjellig fra andre kniver, går ut på å presse for eksempel en soppstilk mot skjærekanten med tommelen.

Premier er en serie kniver med relativt tynt blad som har gode skjæreegenskaper og er relativt lette.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 5 cm tourniquet
  • Rustfritt stål
  • VG-MAX
  • 61 HRC

Kniven må aldri vaskes i oppvaskmaskin, må ikke kuttes i harde gjenstander som bein, brusk, bein og frosne gjenstander samt harde oster. Husk at det er en egenskap ved tynt, hardt metall som det kan bryte.


Tournerknive fra KAI. Shun Premier 50 mm Tournerkniv _K/SHNP/TOURN/4666/01
Shun Premier 50 mm turkniv Salgspris1.920,00 NOK