Ansø of Denmark gastro
NJORD-knivene fra Ansø Of Denmark Gastro kombinerer danske og japanske håndverkstradisjoner i et elegant verktøy.
Knivene er håndlaget av Jens Ansø, som er anerkjent og hyllet for sine eksklusive foldekniver som han har produsert siden 2001. Nå har han designet en serie kjøkkenkniver for alle som setter pris på godt håndverk og vakkert dansk design.
Knivbladet er håndsmidd i Japan av 33 lag VG10 San Mai stål, noe som gir bladet det vakre og unike mønsteret.
Knivene kommer med en vakker håndlaget saya (tre slire) med tre låsepinne som matcher håndtaket. Superpraktisk hvis du f.eks. ta med kniven til lunsj på landet eller i campingvogna.
Alle kniver er gravert med et unikt serienummer og leveres i en vakkert ferdig boks.
Vinner av Red Dot Award: Product Design 2020
Finalist i Danish Design Award 2020