Stell og vedlikehold, servering og skjærefjøl

PLEIE OG VEDLIKEHOLD

Selv om du bruker brettene våre ofte, vil de med riktig stell holde seg vakre i mange år. Men hvis du bruker brettet som skjærefjøl, vil det oppstå riper og merker i treverket – dette kan dessverre ikke unngås.

Vær oppmerksom på at tre er et levende materiale som utvider seg og trekker seg sammen avhengig av temperatur og fuktighet – dessverre gjør ikke metall det, så du vil oppdage at med plater med messing eller aluminium vil metallet noen ganger "stikke ut" litt – og andre ganger vil det bli trukket inn i treverket deretter. Forhåpentligvis vil det imidlertid stort sett sitte der det skal være slik som da plata ble laget.

Vask brettet for hånd umiddelbart etter bruk, eller tørk det av med en våt/fuktig klut. Husk å fukte brettet på begge sider og la det tørke ved å stille det på kanten, ellers kan det bli vridd.

Bruksbegrensninger.

● Vedlikehold kun med matolje av næringsmiddelkvalitet

Ved ytterligere spørsmål, ta gjerne kontakt med oss.

Brettet tåler fint vanlig håndvask med oppvaskmiddel, men såpen vil etter hvert fjerne oljen.

MERK at røkt eikeplater kan "misfarges" hvis de kommer i direkte, langvarig kontakt med vanlige lys eik eller messingbordplater.

Det er lurt å gi brettet et tynt lag med vanlig matolje på alle overflater fra tid til annen – dette vil bevare treets glød. Brettet må være helt tørt før du påfører olje. Hvis brettet blir litt «ru» å ta på over tid, er det fordi trefibrene hever seg litt på overflaten.

Du kan gjøre platen glatt igjen ved å slipe treverket forsiktig i treretningen med finkornet sandpapir med en kornstørrelse på 400 eller høyere, og deretter gi det et tynt lag med vanlig matolje (f.eks. solsikkeolje).