Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Hatsukokoro Hayabusa Blue 2 Rainbow Damaskus 210 mm. Gyuto

Salgspriskr 3.499,00 DKK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Hatsukokoro er et merke fra Amagasaki, nær Osaka City. De samarbeider med diverse smeder og slipere over hele Japan og utvikler nye serier i et forsøk på å lage noen av de beste knivene i verden, men også virkelig gode kniver i en lavere prisklasse for å kunne levere til alle ulike behov.

Hayabusa-serien er en ekte laser som er veldig lett og virkelig tynn både bak og bak egget. De leverer en virkelig god klippeopplevelse for prisen.

Navnet på denne kniven kommer fra den rustfrie damaskuskledningen som er satt sammen av en kombinasjon av messing og kobber, noe som gir den et vakkert fargespill.

Merke/serie Hatsukokoro/Hayabusa

Type

Gyuto/kokkekniv

Smiing og stål
Blå #2 / Rustfritt stål

Sliping
50/50

Håndtakstype

Åttekantet (WA) valnøtthåndtak med bøffelhorn

Rustfritt stål
INGEN!

Hardhet
62–63

Spesifikasjoner

(Kan variere noe fordi kniven er håndlaget)


Lengde: 210 mm.

Høyde: 47 mm.

Vekt: 160 g.

Bredde ut av håndtaket: 2 mm.

Kniven må aldri vaskes i oppvaskmaskin, og må ikke brukes til å skjære i harde gjenstander som bein, brusk, frosne gjenstander og harde oster. Husk at det er en egenskap ved tynt, hardt metall at det kan knekke.

Hatsukokoro Hayabusa Blue 2 Rainbow Damascus 210mm. Gyuto_ _ _ _HK - HB - RB - B2 - 210GT1. Gyoto by Hatsukokoro
Hatsukokoro Hayabusa Blue 2 Rainbow Damaskus 210 mm. Gyuto Salgspriskr 3.499,00 DKK