Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Hatsukokoro Sumi Blue 2 80mm Petty

Salgspriskr 649,00 DKK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Hatsukokoro er et merke fra Amagasaki, nær Osaka City. De samarbeider med diverse smeder og slipere over hele Japan og utvikler nye serier i et forsøk på å lage noen av de beste knivene i verden, men også virkelig gode kniver i en lavere prisklasse for å kunne levere til alle ulike behov.

Sumi-serien er håndsmidd i Tosa, Japan, og er smidd med blå 2 i kjernen og mykt jern rundt, noe som betyr at de vil bygge en patina over tid, og potensielt kan ruste hvis de ikke blir tatt vare på.

De er laget med en klassisk kurouchi-finish mot toppen av bladet, og en kasumi-finish lenger ned mot eggen. Slipingen er fantastisk, de blir ganske tynne bak kanten, og har derfor en god skjærekant, og litt finpussing er gjort.

Alt i alt noen utmerkede kniver til prisen.

Kniven er en liten småkniv på 80 mm og brukes mest til håndarbeid, men har nok høyde på bladet til å kunne brukes på et skjærebrett.

Merke/serie Hatsukokoro Sumi
Type Smålig

Smiing og stål
3 lag blå nr. 2 og mykt strykejern

Sliping
50/50

Håndtakstype
Åttekantet WA-skaft av Bubinga

Rustfritt stål
INGEN!

Hardhet
62/63

Spesifikasjoner

(Kan variere på grunn av håndlaget materiale)

Lengde: 80 mm.

Høyde: 27 mm.

Vekt: 58 g.

Bredde ut av håndtaket: 3 mm.

Hatsukokoro Sumi Blue 2 80mm Petty_ _ _ _HKK - SU - B2 - PT801. Petty by Hatsukokoro
Hatsukokoro Sumi Blue 2 80mm Petty Salgspriskr 649,00 DKK