Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC Pro 125mm Utility

Salgspriskr 629,00 DKK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Denne urtekniven i PRO-serien fra MAC er en av våre absolutte favoritter! Bladlengden på 12,5 cm appellerer bredt til de fleste oppgaver og gir kniven god balanse.

Kniven her er en klassisk urtekniv i vestlig stil, men et av punktene der japanske MAC skiller seg fra sine europeiske konkurrenter er for eksempel i tykkelsen på kniven. Baksiden av denne kniven er, slik japanske urtekniver vanligvis er – smal. Dette gir en lettere kniv enn du ellers ville hatt, men viktigst av alt betyr det at kniven skjærer i stedet for å klyve. Dette er noe som blir veldig tydelig når du skal skjære spesielt harde grønnsaker og rotgrønnsaker – det er mye enklere med en smal kniv.

Kjennetegnet for MAC Pro-serien er kniver av høy kvalitet, opprinnelig rettet mot kokker og andre som ville bruke knivene profesjonelt. De er designet for å være slitesterke og kunne brukes i timevis hver dag.

De vanlige grunnreglene gjelder for denne kniven, som alle andre kniver i sortimentet vårt. Hvis du vil få mest mulig ut av kniven din, slip den på et keramisk slipestål – og gjør det stille. Hvis det må slipes, gjør det på en våt stein eller få det gjort av oss. Bruk aldri oppvaskmaskin til å rengjøre kniven, og ikke skjær i bein eller frosne varer – MAC er en tøff kniv, men du bør alltid være forsiktig. Hvis du følger dette, vil du ha en god kniv i årevis.

Type Urtekniv
Lengde 125 mm
Smiing og stål Ett lag - rustfritt stål
Sliping Tveegget/standard
Håndtakstype Klassisk western
Rustfritt stål Ja
Hardhet Ca. 61 HRC
Håndtaksmateriale Svart Pakkaved
Saya Ingen

Foodgear fraråder alltid å skjære opp bein og frosne varer. Kniver bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen, da dette fjerner skarpheten og fremkaller rustangrep – selv i rustfritt stål! 

MAC Pro 125 mm Utility_ _ _ _PKF - 501. Utility by MAC
MAC Pro 125mm Utility Salgspriskr 629,00 DKK