Förbeställ 2027 – färska gröna valnötter från trädet från 1945

OBS: Alla beställningar levereras i början av augusti 2027

När Kari och jag köpte lantgården där vårt företag Rune-Jakobsen Design ligger 1995, ingick två gamla frösådda valnötsträd i försäljningen. Husets tidigare ägare uppgav att de planterades 1945 respektive 1950.

Under de följande åren har vi själva planterat fler valnötsträd, så den totala populationen uppgår nu till 6 vackra träd i olika storlekar, som levererar gröna valnötter till både privata snapsälskare och professionella producenter av valnötssnaps och likörer.

OM NÖTTERNA 🍈

Trädet från 1945
De minsta nötterna kommer från ett frösådd träd som planterades efter krigsslutet 1945. Nötterna kommer inte att vinna några skönhetstävlingar eftersom de är mycket oregelbundna i storlek och utseende – men de ger en härlig mörk och koncentrerad essens med otroligt djup och intensitet. Denna snaps tar sin tid att mogna – men sedan blir konjaken plötsligt lite tråkig.

När du beställer 1 portion skickar vi med 300 gram nötter, vilket är tillräckligt med essens för att göra cirka 3 flaskor snaps.

Essensen kan blandas beroende på hur stark du vill ha den.

RECEPT🧑🍳
Det finns många recept på valnötssnaps, men klicka här för att se Elisabeth från Thybomads fina recept, vilket är det vi använder och rekommenderar 🤩

SÄSONG 🌿
Du kan beställa året runt. Vi plockar de färska gröna nötterna i början av augusti varje år och packar dem i portioner som räcker till cirka 3 flaskor valnötssnaps.

Nötterna skickas direkt efter plockning och du kan förvara dem i kylskåp i 5–10 dagar efter mottagandet.

Observera att vid betalning med kreditkort eller MobilePay reserveras köpesumman och dras från ditt konto 1–3 dagar efter att beställningen lagts av tekniska skäl.

Om du inte vill förbetala beställningen kan du alternativt välja betalning via banköverföring, varefter vi kontaktar dig för betalning när nötterna är redo för leverans.