Pentole Agnelli – Bergamosta maailman parhaisiin ravintolakeittiöihin
On keittoastioita, ja sitten on Pentole Agnelli. Bergamolainen perheyritys on valmistanut keittiövälineitä ammattikeittiöihin vuodesta 1907 lähtien – tinkimättömästi keskittyen materiaalien teknisiin ominaisuuksiin, toimivuuteen ja ammattitaitoon. Nykyään heidän tuotteitaan käytetään päivittäin ravintoloiden keittiöissä, gastronomisissa laboratorioissa ja kokkikouluissa ympäri maailmaa. Rune-Jakobsen Designilla on valikoima heidän parhaita sarjojaan.
Italialaiseen metallintyöstöön rakennettu yritys
Perustaja Baldassare Agnelli erikoistui jo varhain alumiiniin ja aloitti ammattikeittiöiden keittovälineiden valmistuksen – tuolloin nopeasti kasvavan alan Italiassa. Sukupolvien ajan tuotanto on kehittynyt tiiviissä vuorovaikutuksessa Italian ravintola-alan kanssa ja suorassa vuoropuhelussa ammattikokkien vaatimusten kanssa luotettaville, tarkoille ja kestäville työkaluille. Yritys on pysynyt perheomistuksessa useiden sukupolvien ajan, ja Agnellin perhe on johdonmukaisesti jatkanut ja jalostanut tuotantofilosofiaansa – investoimalla merkittävästi materiaalitutkimukseen, teknologiseen kehitykseen ja laadunvalvontaan.
Neljä sarjaa – yksi tinkimätön lähtökohta
Agnellin keittoastioita on saatavilla neljässä eri mallissa, joista jokainen on optimoitu erilaisiin tarpeisiin ja budjetteihin. Niillä kaikilla on sama perusfilosofia: ei turhia kompromisseja, ei koristeluja koristelun vuoksi – vain materiaaleja ja rakennetta, jotka palvelevat ruoanlaittoprosessia.
4-kerroksinen kuparilla – ainutlaatuinen valinta
Nelikerroksinen, kuparipinnalla varustettu uuni sopii herkkusuille, jotka haluavat kaikkea: kuparin poikkeuksellisen lämmönjohtavuuden, monikerroksisen rakenteen vakauden ja visuaalisen ilmeen, joka viestii tinkimättömästä laadusta. Kupari johtaa lämpöä huomattavasti nopeammin kuin teräs ja alumiini, mikä takaa välittömän reagoinnin lämpötilan säätöön ja erinomaisen hallinnan – erityisesti kastikkeissa, lisukkeissa ja herkissä ruoissa. Sisäpuoli on 18/10 ruostumatonta terästä helppoa puhdistusta varten, kaksi välikerrosta alumiiniseoksesta ja korkearautaisesta teräksestä valmistettua kerrosta sekä kiiltävä kuparikerros ulkopuolella. Materiaalin paksuus 2,5 mm. Sopii kaikille lämmönlähteille, myös induktiolle.
5-kerroksinen – ammattilaisen valinta
5-kerroksinen on ilmeinen valinta, kun haluat maksimaalisen hallinnan, tasaisen lämmönjaon ja tinkimättömän kestävyyden. Viiden metallikerroksen – ruostumattoman teräksen, kahden alumiiniseoskerroksen, ylimääräisen vakauttavan alumiinikerroksen ja rautapitoisen ulkopohjan – ansiosta lämpö jakautuu tasaisesti sekä pohjaan että sivuille reunaan asti. Materiaalin paksuus 4 mm. Investointi, joka kestää vuosikymmeniä.
3-kerroksinen — optimaalinen kompromissi
Kolmikerroksinen rakenne jakaa lämmön ja lämpötilan huomattavasti paremmin kuin yksikerroksinen ruostumaton teräs, ilman että se maksaa maltaita. Kahden ruostumattoman teräksen välissä oleva lämpöä johtava alumiiniydin lämmittää nopeammin, vähentää kuumia kohtia ja parantaa tuloksia. Monipuolinen, kestävä ja yhteensopiva kaikkien lämmönlähteiden kanssa. Seinämän paksuus 2,5 mm.
Ruostumaton teräs – klassinen valinta
Ruostumaton teräs on turvallinen ja ajaton valinta ruokaharrastajalle, joka arvostaa kestävyyttä, hygieniaa ja täydellistä hallintaa korkeassa lämpötilassa. Sivut on valmistettu 1,5 mm:n 18/10 ruostumattomasta teräksestä, kun taas pohja on tehty kolmesta kerroksesta – ruostumattomasta teräksestä, alumiinista ja rautateräksestä – jotka yhdessä takaavat nopeamman ja tasaisemman lämmönjakautumisen kuin pelkkä ruostumaton teräs. Ei tarttumattomia pinnoitteita, jotka kuluisivat. Klassinen, tyylikäs ja edullinen.
Alkuperäisiä keittoastioita
Pentole Agnelli ei ole markkinoinnin varaan rakennettu tuotemerkki. Se on tuotemerkki, joka on rakennettu yli 100 vuoden keskeytymättömän tuotannon varaan Bergamossa, tiiviistiTyöskentelemällä ammattikokkien kanssa ja olemalla halukas tekemään kompromisseja padan sisällön suhteen, voit tuntea sen – kirjaimellisesti – ensimmäisellä kerralla, kun nostat heistä yhden.
