Shiratake Gama

Shiratake Gama – japanilaiset keraamiset sitruunapuristimet

Gama tarkoittaa japaniksi uunia tai liettä, ja gama on keramiikkapaja. Shiratake Gama valmistaa keraamisia sitruunapuristimia – Mehupuristin nro 1 ja nro 3 – kahdessa koossa ja mallissa.

Keramiikkaa muovin ja metallin sijaan

Keraamisella sitruunapuristimella on kaksi etua perinteisiin verrattuna. Pinta on kova ja hieman karhea lasitteen vuoksi, joten hedelmäliha repeytyy sen sijaan, että se vain murskaantuisi, ja keramiikka on täysin neutraali hapolle – metalli voi antaa sitruunamehulle makua ja muovi voi värjäytyä ajan myötä. Puristimet ovat myös riittävän pieniä erottumaan näkyvistä sen sijaan, että ne lojuisivat laatikossa.

Shiratake Gama

Juicer No.3 (ジューサーNo.3) – sitruunapuristin

€40,95 EUR

Shiratake Gama

Juicer No.1 (ジューサーNo.1) – sitruspuristin

€53,95 EUR

Japanilaiset käsityöt

KOGEI

1950-luvulta lähtien Japanin hallitus on pyrkinyt säilyttämään perinteisiä käsityötekniikoita nimeämällä ansioituneita käsityöläisiä ”Kogei”.

Nämä käsityöläiset velvoitetaan siirtämään taitonsa seuraaville sukupolville, ja valtio tukee heidän toimintaansa taloudellisesti.

Kogei-tunnustuksen saamiseksi käsityön on täytettävä viisi ehtoa:

Sen on oltava arjen käyttöesine
Valmistusprosessin tärkeimmät vaiheet on tehtävä käsin
Se on valmistettava perinteisin menetelmin
Raaka-aineiden on oltava perinteisin menetelmin tuotettuja ja käsiteltyjä
Sen on oltava valmistettu tietyllä Japanin alueella, johon käsityö perinteisesti liittyy

Japanissa on useita käsityöläisiä, jotka perinteisin menetelmin valmistavat käytännöllisiä tuotteita korkealaatuisista materiaaleista.

Olemme valinneet näitä tuotteita valikoimaamme ja myymme niitä verkkokaupassamme.