Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Classic K-Tip pettyveitsi 9 cm

Myyntihinta€136,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


 

Shun Classic on KAI:n laajin keittiöveitsisarja. Tavoitteena on yhdistää perinteinen japanilainen seppätyö, kuten samuraiden aikaan tehtiin, moderneihin valmistustekniikoihin, jotka varmistavat tasaisen laadun.

Nämä periaatteet näkyvät damaskiteräs-veitsissä: terät on rakennettu useista teräskerroksista yhden kovemman ytimen ympärille. Shun Classic -veitset on taottu yhteensä 65 kerroksesta, ja ydin on VG-MAX, KAI:n kehittämä parannus VG-10:stä.

Muita yksityiskohtia on epäsymmetrinen D-muotoinen kahva, joka viittaa vanhoihin japanilaisiin perinteisiin ja on suunniteltu erityisesti oikeakätisille.

Shun Classic -veitset ovat kevyempiä ja niissä on suhteellisen ohuet terät verrattuna länsimaisiin (saksalaisiin ja ranskalaisiin) keittiöveitsiin, minkä vuoksi niiden leikkauskyky on hyvä. Ne vaativat kuitenkin huolellista käyttöä.

  • KAI (Seki, Japani)
  • 9 cm Petty
  • Ruostumaton teräs
  • 65 kerrosta terästä
  • VG-MAX-ydin
  • 61 HRC
  • D-muotoinen kahva oikeakätisille

Älä koskaan pese veistä astianpesukoneessa. Älä leikkaa sillä kovia aineita, kuten luita, rustoa, jäätyneitä tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohut, kova metalli voi haljeta.

KAI, Shun Classic 90 mm K - Tip Petty_1
Shun Classic K-Tip pettyveitsi 9 cm Myyntihinta€136,95 EUR