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MAC Chef – couteau utilitaire, 12,5 cm

Prix de venteCHF 54.00

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Couteau utilitaire MAC Chef, 12,5 cm : la précision en format moyen

MAC Chef est une gamme de couteaux légers et performants, dotés de lames fines et résistantes à la rouille. Foodgear indique que les modèles de cette série sont en acier au molybdène d'une dureté d'environ 59 HRC et possèdent un manche en contreplaqué de bouleau/pakka. La géométrie est typiquement japonaise : la lame comporte moins d'acier que sur de nombreux couteaux européens classiques.

En utilisation

Le couteau utilitaire se situe entre le couteau à herbes et le couteau de chef. Sa lame de 12,5 cm est idéale pour les tomates, les fruits, les oignons, les petits morceaux de viande et autres aliments pour lesquels un grand couteau de chef serait inutilement lourd.

Spécifications

  • Longueur de la lame : 12,5 cm
  • Acier : acier au molybdène résistant à la rouille
  • Dureté : env. 59 HRC
  • Manche : contreplaqué de bouleau/bois pakka
  • Lame fine de style japonais

Entretien

Lavez le couteau à la main et séchez-le après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, les os, les produits congelés et autres objets durs, sauf si le type de couteau est spécifiquement conçu à cet effet. Rangez la lame de manière à ce que le tranchant ne repose pas contre d’autres objets métalliques.

MAC Chef – couteau universel, 12, 5 cm
MAC Chef – couteau utilitaire, 12,5 cm Prix de venteCHF 54.00