Een magneetstrip is niet zomaar een magneetstrip
Op het eerste gezicht is het principe eenvoudig: een magneetstrip moet je keukenmessen veilig aan de muur houden.
Kijk je echter beter naar de constructie, dan zijn er aanzienlijke verschillen in hoe magneetstrips worden gemaakt. Het type en de plaatsing van de magneten, de afstand tussen magneet en lemmet, het materiaal van het front, de afmetingen van de strip en de productiemethode zelf zijn allemaal van invloed op functie én uitstraling.
Bij Rune-Jakobsen Design werken we al meer dan 10 jaar met magnetische messenopslag. Ons uitgangspunt is dat een magneetstrip niet alleen sterk moet zijn. Hij moet correct gemagnetiseerd, prettig in gebruik en vormgegeven zijn als een blijvend onderdeel van het keukeninterieur.
Verschillende makers – verschillende oplossingen
De markt loopt van industriële magneetlijsten in metaal en kunststof tot met hout beklede strips en handgemaakte modellen in massief hout.
WÜSTHOF biedt bijvoorbeeld magneetstrips in acaciahout in vaste lengtes van onder meer 30 en 50 cm. Ze worden omschreven als ruimtebesparende messenopslag met extra sterke magneten; het huidige acaciamodel wordt in China geproduceerd.
Bisbell – een van de pioniers van magnetische messenopslag – maakt een zeer breed assortiment in onder meer aluminium, silicone, eiken, acacia en notenhout. Hun houten oplossingen gebruiken traditionele magneetrails of magneetstroken, en de modellen worden meestal in vaste standaardlengtes geproduceerd.
Er zijn ook makers die dichter bij de ambachtelijke aanpak van RJD staan. Het Deense Noyer maakt bijvoorbeeld handgemaakte magneetstrips in notenhout met vijf kleinere neodymiummagneten per mespositie. Het Oostenrijkse Rohleder combineert massief hout, neodymiummagneten en plantaardig gelooid leer. Het Amerikaanse Heirloom Products biedt zowel maatwerk als verschillende magneetsterktes.
Geen van deze eigenschappen is dus op zichzelf uniek.
Het verschil zit in hoe ze worden gecombineerd.
Volledige magnetisering in plaats van vaste posities
Een van de belangrijkste constructieverschillen tussen magneetstrips is hoe de magneten in de strip zijn geplaatst.
In de magneetstrips van Rune-Jakobsen Design gebruiken we doorlopende rijen krachtige neodymiummagneten over de volledige lengte. De magneten zitten verborgen in het materiaal en zijn zo verdeeld dat een lemmet door meerdere magneten tegelijk wordt vastgehouden.
Dat betekent dat de messen niet op bepaalde magneetpunten geplaatst hoeven te worden.
De hele lengte kan worden gebruikt.
Op een magneetstrip van 40 cm passen doorgaans 6–8 keukenmessen, afhankelijk van de breedte van de messen en de gewenste tussenruimte. De doorlopende magnetisering geeft tegelijk meerdere contactpunten op het lemmet, wat voorkomt dat het mes rond één magneetpunt kantelt.
Het is een vrij onzichtbaar verschil.
Maar wel een dat je elke dag merkt.
Meer magneetkracht is niet altijd beter
Een veelgehoorde aanname is dat de beste magneetstrip simpelweg die met de sterkste magneten is.
Zo eenvoudig ligt het niet.
De magneetkracht moet voldoende zijn om het mes stabiel vast te houden, maar het mes moet ook gecontroleerd en zonder onnodige kracht van de strip te halen zijn.
Daarom maakt Rune-Jakobsen Design magneetstrips met verschillende magneetsterktes.
De smalle modellen van 4,5–8,5 cm zijn gedimensioneerd voor verreweg de meeste gewone keukenmessen. De brede modellen vanaf 10 cm hebben circa 50 % meer magneetkracht, terwijl onze X-tra Strong-modellen ongeveer de dubbele trekkracht van de standaardmodellen hebben.
Zo kun je een magneetstrip kiezen op basis van de messen die er daadwerkelijk aan komen te hangen – in plaats van één magneetsterkte voor alle doeleinden te gebruiken.
Bekijk de extra sterke magneetstrips van RJD: Extra sterke magneetstrips – Rune-Jakobsen Design
4,5 cm of 20 cm? Ook de breedte hoort bij het ontwerp
Veel traditionele magneetstrips zijn vormgegeven als een smalle rail.
Dat werkt prima – en RJD maakt ook smalle modellen. Maar er is geen technische reden waarom een magneetstrip per se op een rail moet lijken.
Daarom zijn onze magneetstrips er in zowel smalle als zeer brede formaten.
De brede modellen bieden een groter zichtvlak waarop de structuur van eiken of notenhout veel nadrukkelijker naar voren komt. Tegelijk biedt het grotere oppervlak ruimte voor meer magneetrijen en dus meer magneetkracht. Modellen van 10 cm of breder zijn aan de achterzijde afgeschuind, zodat de strip iets van de muur lijkt te zweven met een subtiele schaduw rond de rand.
Daarmee verandert de magneetstrip van een technische rail in iets wat meer weg heeft van een klein wandmeubel.
Bekijk de brede magneetstrips van RJD
Hout is niet het enige oppervlak
Massief hout is een voor de hand liggend materiaal voor een magneetstrip, omdat het mooi is én relatief zacht voor het lemmet.
Maar we werken ook met andere oppervlakken.
De Leather Protected-modellen van RJD hebben een front van leer. Colors gebruikt linoleum en Cork heeft een front van natuurkurk. De materialen veranderen zowel de tastbare ervaring, het contact tussen mes en strip als de visuele uitstraling.
Rohleder is een voorbeeld van een andere maker die ook leer vóór de magneten plaatst, dus het idee van een beschermend leren front is niet uniek voor RJD. Het verschil is dat het bij RJD onderdeel is van een groter systeem van smalle, brede en extra sterke modellen plus alternatieven in linoleum en kurk.
Bekijk magneetstrips met leer, linoleum of kurk
Als het metaal een detail is – niet de magneet
Magneetstrips worden vaak geassocieerd met een zichtbare metalen rail.
Bij verschillende RJD-ontwerpen draaien we dat principe om.
Bij Split bijvoorbeeld is de strip zelf van massief hout, terwijl een smal detail in messing, koper of aluminium als grafisch element is ingelegd.
De metalen inleg ligt iets onder het houtoppervlak en raakt het lemmet daardoor niet. Hij heeft geen functie als magneet – zijn functie is esthetisch. De magneten blijven verborgen in het hout.
Zo kun je werken met het contrast tussen eiken, gerookt eiken of notenhout en bijvoorbeeld messing of koper, zonder van de magneetstrip een metalen rail te maken.
Van standaardproduct naar maatwerk
Een ander wezenlijk verschil zit in de afmetingen.
WÜSTHOF biedt zijn houten magneetstrips bijvoorbeeld in vaste standaardlengtes, terwijl Noyer werkt met 25, 40, 60 en 80 cm. Het met leer beklede model van Rohleder is er in 30 en 50 cm.
Bij Rune-Jakobsen Design lopen meerdere smalle modellen van 30 tot 120 cm en zijn ze bovendien in meerdere breedtes leverbaar. De Wideboard-serie is eveneens in een groot aantal maten beschikbaar, en kleine afwijkingen van de standaardmaten kunnen op wens van de klant worden gemaakt.
Er zijn andere makers, waaronder Heirloom Products in de VS, die ook maatwerk aanbieden. Maatwerk is op zichzelf dus evenmin een uniek RJD-principe.
Voor ons vloeit het gewoon voort uit de manier waarop de producten worden gemaakt:
We produceren niet op voorraad. We maken elke magneetstrip op bestelling.
Handgemaakt in Denemarken – van begin tot eind
Veel van de beste messenmakers ter wereld zijn, logischerwijs, in de eerste plaats messenmakers. Messenblokken en magneetstrips zijn accessoires bij hun kernassortiment.
Rune-Jakobsen Design komt uit een andere hoek.
Wij werken als meubelmakers met hout, oppervlakken, verbindingen, verhoudingen en afwerking – en de magneetstrip wordt daarom behandeld als een zelfstandig product.
Elke magneetstrip wordt afzonderlijk op bestelling gemaakt in onze eigen werkplaats in Denemarken. Het hout wordt bewerkt, geschuurd, afgewerkt en met de hand voltooid, en de magneten worden in elke strip afzonderlijk ingebouwd.
Daarom bestaat het assortiment ook niet alleen uit variaties op dezelfde rail.
Er zijn smalle modellen, brede modellen, zwarte Blackboard-ontwerpen, Split met metalen inleg, leer, linoleum, kurk en bijzonder sterke versies.
Het functionele principe is hetzelfde.
Het esthetische resultaat hoeft dat niet te zijn.
Functioneel keukengereedschap of klein meubel?
Een magneetstrip kan prima een eenvoudige rail zijn die één praktische taak oplost.
Daar is niets mis mee.
Onze ambitie is een andere.
Bij Rune-Jakobsen Design beschouwen we de magneetstrip als een functioneel keukenmeubel. Hij moet de messen veilig vasthouden en makkelijk te pakken maken – maar hij moet ook bewust deel kunnen uitmaken van de materialen en architectuur van de ruimte.
Daarom werken we met verschillende breedtes, houtsoorten, oppervlakken, metaaldetails en magneetsterktes.
En dat is misschien wel het belangrijkste verschil.
Niet één magneetstrip die bij alle keukens en alle messen moet passen – maar een magneetstrip die gekozen en gemaakt kan worden voor de keuken en de messen waarmee hij daadwerkelijk wordt gebruikt.
Bekijk alle magneetstrips van Rune-Jakobsen Design
Bronnen en verder lezen
- WÜSTHOF – Magnetic Holder, Acacia.
- Bisbell Magnets – Knife Storage en Magnetic Wooden Knife Rack.
- Noyer Denmark – Magnetic Knife Rack, Walnut.
- Rohleder – Magnetic Knife Rack, wood and leather.
- Heirloom Products – Custom Magnetic Knife Holder.
- Rune-Jakobsen Design – product- en collectie-informatie over constructie, magneetsterkte, materialen, afmetingen en productie.
Lees ook
- Hoe sterk moet een magneetstrip zijn? Meer is niet altijd beter
- Magneetstrip: smal of breed model – wat moet je kiezen?
- Magneetstrip met hout, leer of linoleum – voordelen en verschillen
