Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Michel Bras – #4 Santoku, 16 cm

Myyntihinta€409,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Michel Bras #4 santoku-veitsi, 16 cm – litteä reuna ja hyvä hallinta

KAIn Michel Bras -sarja on kehitetty yhteistyössä ranskalaisen kokin Michel Brasin kanssa ja valmistettu Japanissa. Terä on valmistettu kolmesta kerroksesta, ja sen ydin on VG10 ja siinä on satiinimatta titaanipinnoite. KAI määrittelee kovuudeksi 60 (±1) HRC. Pakka-puukahva ja sarjan tarkka tasapaino ovat yhdenmukaisia ​​kaikissa veitsityypeissä.

Käytössä

Santokun suhteellisen litteä reuna ja korkea terä tekevät siitä vahvan hallittuihin työntö- ja vetoleikkauksiin. 16 cm antaa runsaasti tilaa rystysille ja tekee terästä käytännöllisen pienenä lapiona viipaloituja aineksia siirrettäessä.

Tekniset tiedot

  • Terän pituus: 16 cm
  • Hiominen: kaksoishiottu
  • Rakenne: 3-kerroksinen teräs, jossa VG10-ydin ja titaanipinnoite
  • Kovuus: 60 (±1) HRC
  • Kahva: pakkapuuta
  • Valmistettu Japanissa

Huolto

Pese veitsi käsin ja kuivaa se käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, luita, pakastettuja tuotteita ja muita kovia esineitä, ellei veitsityyppiä ole nimenomaisesti tarkoitettu kyseiseen tehtävään. Säilytä terää siten, että terä ei kosketa muita metalliesineitä.

Michel Bras #4 Santoku-veitsi, 16 cm, KAI
Michel Bras – #4 Santoku, 16 cm Myyntihinta€409,95 EUR