Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Classic White kuorimaveitsi 9 cm

Myyntihinta€130,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Classic on KAI:n laajin ja kenties tunnetuin keittiöveitsisarja. Sarjan idea on yhdistää perinteinen japanilainen seppätyö moderneihin tekniikoihin, jotka varmistavat tasaisen korkean laadun.

Nämä ideat näkyvät damaskusterissä, eli terissä, jotka on rakennettu useista teräskerroksista yhden kovan ytimen ympärille. Shun Classic -veitset on taottu yhteensä 65 kerroksesta terästä, ja niiden ydin on VG-MAX, KAI:n kehittämä parannettu versio VG-10:stä.

Muita yksityiskohtia ovat epäsymmetrinen D-muotoinen kahva, joka viittaa vanhoihin japanilaisiin perinteisiin ja on erityisen miellyttävä käyttää oikeakätisille.

Tämä veitsi on 9 cm yrttiveitsi. Se sopii pieniin, tarkkoihin leikkaustehtäviin yrteissä ja muissa vihreissä sekä lihapalan viimeistelyyn.

Shun Classic -veitsien terät ovat kevyemmät ja suhteellisen ohuet verrattuna länsimaisten (saksalaisten ja ranskalaisten) keittiöveitsien teriin, minkä vuoksi ne leikkaavat tehokkaasti. Ne edellyttävät kuitenkin varovaisempaa käyttöä.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 9 cm yrttiveitsi
  • Ruostumaton teräs
  • 65 kerrosta terästä
  • VG-MAX-ydin
  • 61 HRC
  • D-muotoinen kahva oikeakätisille

Älä koskaan pese veistä astianpesukoneessa. Älä leikkaa sillä kovia materiaaleja, kuten luita, rustoja, jäisiä tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohut ja kova metalli voi haljeta.

Shun Classic White kuorimaveitsi 9 cm
Shun Classic White kuorimaveitsi 9 cm Myyntihinta€130,95 EUR