Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Classic yrttiveitsi 9 cm

Myyntihinta€130,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Classic on KAI:n laajin ja yksi tunnetuimmista keittiöveistisarjoista. Ajatuksena on yhdistää perinteinen japanilainen seppätaito samuraiden tavoin ja nykyaikaiset valmistustekniikat, jotka varmistavat tasaisen laadun.

Nämä periaatteet näkyvät damaskusveitsissä, eli terissä, jotka on rakennettu useista teräs kerroksista kovan ytimen ympärille. Shun Classic -veitset on taottu yhteensä 65 kerroksesta terästä, ja ydin on kovaa VG-MAX-terästä — VG-10:stä kehitetty paranneltu versio, jonka KAI on kehittänyt.

Lisäominaisuuksiin kuuluu epäsymmetrinen D-muotoinen kahva, joka viittaa vanhoihin japanilaisiin perinteisiin ja sopii paremmin oikeakätisille.

Tämä veitsi on 9 cm:n yrttiveitsi. Se sopii hienoihin leikkuutehtäviin yrteissä ja muissa vihreissä sekä lihan viimeistelyyn.

Shun Classic on kevyempi ja terät ovat suhteellisen ohuita verrattuna länsimaisiin (saksalaisiin ja ranskalaisiin) keittiöveitsiin, minkä vuoksi ne leikkaavat tarkemmin. Se edellyttää kuitenkin varovaisempaa käyttöä.

  • KAI (Seki, Japani)
  • 9 cm yrttiveitsi
  • Ruostumaton
  • 65 kerrosta terästä
  • VG-MAX-ydin
  • 61 HRC
  • D-muotoinen kahva oikeakätisille

Älä koskaan pese veistä astianpesukoneessa. Älä käytä sitä leikkaamaan kovia aineksia kuten luita, rustoa, jäätyneitä tai pakastettuja tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohut ja kova metalli voi haljeta.


KAI, Shun Classic 90 mm Urtekniv_1
Shun Classic yrttiveitsi 9 cm Myyntihinta€130,95 EUR