Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Premier Nakiri 14 cm

Myyntihinta€286,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


KAIn Shun Premier Tim Mälzer -veitset ovat ensiluokkainen veitsisarja sekä harrastajille että ammattilaisille. Niiden tunnusmerkkejä ovat korkea laatu ja viimeistely, hyvät leikkausominaisuudet ja erityisen mukava kahva.

Painopiste on tietenkin toiminnallisuudessa, mutta lopputuloksena on visuaalisesti vaikuttava veitsi, jossa on monia yksityiskohtia, kuten terän yläosan taottu tsuchime-pinta ja selkeät siirtymät 68 Damaskoksen teräksestä valmistetun ytimen ympärillä. Myös amerikkalaisesta saksanpähkinäpuusta valmistettua kahvaa on hemmoteltu.

Tässä käytetty veitsi on 14 cm:n nakiri. Nakiri on japanilainen vihannesveitsi, jota käytetään erityisesti vihannesten leikkaamiseen. Sille on ominaista neliömäinen profiili ilman kärkeä, ja sitä voidaan joskus nähdä myös käytettävän esimerkiksi kiinalaisen retiisin kuorimiseen ohuiksi levyiksi.

Premier on veitsisarja, jossa on suhteellisen ohut terä, hyvät leikkausominaisuudet ja joka on suhteellisen kevyt.

Tekniset tiedot

  • KAI (Seki, Japani)
  • 14 cm nakiri
  • Ruostumaton
  • Yhteensä 69 teräskerrosta
  • VG-MAX-ydin
  • 61 HRC

Hoito ja ylläpito

Veistä ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa eikä käyttää kovien esineiden, kuten luiden, rustojen, jäätyneiden esineiden tai kovien juustojen, leikkaamiseen. Muista, että ohuen, kovan metallin ominaisuus on, että se voi rikkoutua.

Shun Premier nakiri-veitsi, 14 cm, KAI
Shun Premier Nakiri 14 cm Myyntihinta€286,95 EUR
Shun Classic kokkiveitsi, 15 cm, KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super kokkiveitsi, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK kokkiveitsi, 31 cm

MAC

Nenox LB kokkiveitsi, 24 cm

Nenox