Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Premier Nakiri 14 cm

Myyntihinta€286,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Premier Tim Mälzer -veitset KAI:lta ovat harrastajille ja ammattilaisille suunnattu sarja. Ne erottuvat hyvästä viimeistelystä, leikkausominaisuuksista ja miellyttävästä kahvasta.

Keskeistä ovat toiminnalliset ominaisuudet, mutta veitsi on myös visuaalisesti huomionarvoinen: terän yläosassa on vasaroitu tsuchimepinta ja 65 kerroksen teräksen kerrostumat näkyvät selvästi. Kahva on tehty amerikkalaisesta pähkinäpuusta.

Tämä veitsi on 14 cm nakiri. Nakiri on japanilainen vihannesveitsi, jota käytetään erityisesti vihannesten viipalointiin. Siinä on nelikulmainen profiili ilman kärkeä, ja sitä käytetään joskus myös esimerkiksi daikonin kuorimiseen ja viipaloimiseen ohuiksi levyiksi.

Premier on veitsisarja, jossa on suhteellisen ohut terä. Veitset leikkaavat hyvin ja ovat suhteellisen kevyitä.

  • KAI (Seki, Japani)
  • 14 cm nakiri
  • Ruostumaton
  • 65 kerrosta terästä
  • VG-MAX-ydin
  • 61 HRC

Veistä ei saa koskaan pestä astianpesukoneessa. Sillä ei saa leikata kovia materiaaleja, kuten luita, rustoa, jäätyneitä aineksia tai kovia juustoja. Muista, että ohuen, kovan teräksen ominaisuus on haljeta.

KAI, Shun Premier 140 mm Nakiri_1
Shun Premier Nakiri 14 cm Myyntihinta€286,95 EUR