Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

MAC Chef – nakiriveitsi

Myyntihinta€109,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


MAC Chef nakiri – suorateräinen vihannesveitsi

Nakiri on japanilainen vihannesveitsi: suorakulmainen terä, täysin suora leikkuulinja eikä varsinaista kärkeä. Muoto on tehty leikkaamaan raaka-aine suoraan alas niin, että koko terä osuu lautaan samanaikaisesti. MAC Chef on ohut ja kevyt sarja ilman bolsteria. Teräksen kovuus on 59 HRC ja kahva laminoitua koivua.

Miksi muoto toimii vihanneksille?

Kokkiveitsellä leikataan usein keinuttamalla, jolloin raaka-aineen takaosaan voi jäädä leikkaamaton kohta. Nakirilla leikkaus tapahtuu yhdellä suoralla liikkeellä – se sopii erityisen hyvin kaalille, purjolle, porkkanalle ja ohueen suikalointiin. Korkeaa terää voi käyttää myös lastana pilkottujen raaka-aineiden siirtämiseen laudalta kattilaan.

Tekniset tiedot

  • Tyyppi: nakiri / vihannesveitsi
  • Teräs: ruosteenkestävä, 59 HRC
  • Kahva: laminoitu koivu
  • Valmistettu Sekissä, Japanissa
  • Käsinpesu ja huolellinen kuivaus – ei astianpesukoneeseen
MAC Chef nakiri-veitsi
MAC Chef – nakiriveitsi Myyntihinta€109,95 EUR