Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

MAC Deba – japanilainen kalaveitsi useita kokoja

Myyntihinta€231,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä

Koko:

MAC Deba – japanilainen kalaveitsi kahdessa koossa

Deba on raskas japanilainen kalaveitsi. Pitkä ja ohut yanagiba leikkaa raakaa kalaa viipaleiksi, kun taas deba on lyhyt, vahva ja tehty kalan pään sekä selkärangan käsittelyyn. Saatavana 170 ja 185 mm:n terällä.

Näin debaa käytetään

Terä on paksuimmillaan kannan kohdalla, ja juuri sitä osaa käytetään ruotojen ja luiden läpi työskentelyyn painamalla, ei hakkaamalla. Kärjellä tehdään tarkka työ selkärangan vierestä. Yksipuolinen hionta auttaa terää seuraamaan luun pintaa. Valitse 170 mm muutaman kilon kaloille ja 185 mm, jos käsittelet usein suurempia kaloja.

Tekniset tiedot

  • Terän pituus: 170 tai 185 mm (valitse vaihtoehto)
  • Tyyppi: deba / kalaveitsi
  • Teräs: ruosteenkestävä
  • Hionta: yksipuolinen
  • Valmistettu Sekissä, Japanissa
  • Käsinpesu ja huolellinen kuivaus – ei astianpesukoneeseen
MAC Deba-veitsi
MAC Deba – japanilainen kalaveitsi useita kokoja Myyntihinta€231,95 EUR