Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Moritaka Aogami-Super Kiritsukeveitsi 24 cm

Myyntihinta€422,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Moritaka 240 mm Kiritsuke Aogami-Super veitsi

Moritaka 240 mm Kiritsuke Aogami-Super on kokkiveitsi. Terä on San Mai -rakenteinen eli kolmikerroksinen, ja sen ydin on Aogami-Super-teräs, mikä antaa hyvän terävyyden ja kestävyyden. Kiritsuke-malli tunnistetaan K-muotoisesta kärjestä, joka sopii tarkkaan leikkaamiseen. Kahva on pähkinäpuuta wa-muodossa, oktaagonimuotoinen, jolloin pito on vakaa. Moritaka-veitset valmistetaan käsityönä ja ne yhdistävät perinteisen valmistustavan ja käytännöllisyyden.

Ominaisuudet ja edut
  • 240 mm terä, kolmikerroksinen rakenne, Aogami-Super-ydin
  • K-muotoinen kärki tarkkaan leikkaamiseen
  • Pähkinäpuukahva wa-oktaagonimuodossa
  • Perinteinen muotoilu veitsipajaperinteestä
  • Käsin takottu terä, tumma kurouchi-pinta
Tyyppi Kiritsuke
Pituus 240 mm / 24 cm
Takomus ja teräs San Mai (kolmikerroksinen), Aogami-Super-ydin
Hionta 50/50
Kahvatyyppi Oktaagoninen
Ruostumaton Ei
Kovuus 63–64 HRC
Kahvamateriaali Pähkinäpuu ja musta pakkauspuuholkki
Huolto ja käyttö

Huuhtele terä aina käytön jälkeen estääksesi ruostumisen. Älä leikkaa luita tai jäädytettyjä elintarvikkeita, koska se voi vaurioittaa terää. Kuivaa veitsi huolellisesti ja säilytä se kuivassa paikassa. Käsittele veistä varoen; oikein huollettuna se säilyttää käyttöominaisuutensa pitkään.