Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Moritaka Aogami-Super kiritsukeveitsi 11 cm

Myyntihinta€259,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Moritaka Kumamoton alueella on yksi maailman vanhimmista veitsipajoista. Sen veitset ovat tunnistettavia rustiikkisen muotoilunsa ansiosta: selvästi käsin takottu terä ja tumma kurouchipinta.

Kahva on pähkinäpuuta ja oktaagoninen klassisessa wa-muodossa.

Huomioi, että Moritaka- veitset ruostuvat helposti. Ne on tarkoitettu ruostumaan, joten se on odotettavissa. Huolto on siksi tärkeää: pese terä aina heti käytön jälkeen.

Keskiteräs on Aogami Super. Aogami kuuluu niin sanottuihin siniteräksiin, ja "Super" on näistä seostyypeistä kovin. Tästä syystä veistä ei pidä käyttää kovien materiaalien leikkaukseen. Luut, rusto, jäädytetyt ainekset ym. ovat kiellettyjä.

Jos olet valmis huolehtimaan veitsestäsi, Moritaka tarjoaa henkilökohtaisen ja palkitsevan käyttökokemuksen.

 

Tyyppi Ko-Kiritsuke/Petty

Pituus
110 mm / 11 cm

Takomistapa ja teräs
Sanmai (kolmirakenteinen), Aogami Super-ydinteräs

Hionta
50/50

Kahvatyyppi
Oktaagoninen (wa)

Ruostumaton
Ei

Kovuus
63-64 HRC

Kahvamateriaali
Pähkinäpuu ja musta pakkapuunholkki