Ennakkotilaus 2027 – vihreät saksanpähkinät vuodelta 1950 peräisin olevasta puusta

HUOM: Kaikki tilaukset toimitetaan elokuun alussa 2027

Kun Kari ja minä vuonna 1995 ostimme maatilan, jossa yrityksemme Rune-Jakobsen Design toimii, kauppaan kuului kaksi vanhaa siemenestä kasvatettua pähkinäpuuta. Talon edellinen omistaja kertoi niiden istutetuiksi vuosina 1945 ja 1950.

Myöhemmin olemme istuttaneet lisää pähkinäpuuja, ja nyt niitä on yhteensä kuusi eri kokoista puuta, jotka tuottavat vihreitä pähkinöitä sekä yksityisille snapsinvalmistajille että ammattimaisille pähkinäviinan ja liköörin valmistajille.

PÄHKINÖISTÄ 🍈

1950-puu
Keskikokoiset pähkinät tulevat noin vuodelta 1950 olevasta siemenestä kasvaneesta pähkinäpuusta. Ne ovat suuria, noin 25–40 g kappale, ja antavat uutteelle syvyyttä ja hienostuneisuutta. Uute on kuitenkin hieman vaaleampaa ja vähemmän tanniinipitoista kuin vanhimman puun pienemmistä pähkinöistä tehty snapsi.

Kun tilaat yhden annoksen lähetämme 300 g pähkinöitä, mikä riittää uutteeseen noin kolmelle pullolle snapsia.

Uutetta voi laimentaa riippuen siitä, kuinka vahvaksi haluat sen.

RESEPTI
Reseptejä on useita, mutta klikkaa täältä nähdäksesi Elisabethin Thybomads‑reseptin, jota me käytämme ja suosittelemme

KAUSI 🌿
Voit tilata ympäri vuoden. Poimimme tuoreet vihreät pähkinät elokuun alussa joka vuosi ja pakkaamme ne annoksiin, jotka riittävät noin kolmelle pullolle pähkinäviinaa.

Pähkinät lähetetään heti poiminnan jälkeen, ja niitä voi säilyttää 5–10 päivää jääkaapissa vastaanoton jälkeen.

Huomioithan, että maksaessasi luottokortilla tai MobilePaylla ostosumma teknisistä syistä varataan ja veloitetaan tililtäsi 1–3 päivän kuluessa tilauksesta.

Jos et halua maksaa etukäteen, voit vaihtoehtoisesti valita pankkisiirron. Otamme sinuun yhteyttä maksusta, kun pähkinät ovat valmiit lähetettäväksi.