Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Kokkiveitsi 20 cm – Shun Classic White

Myyntihinta€245,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Classic on KAI:n laajin ja tunnetuin veitsusarja. Ajatus on yhdistää perinteinen japanilainen seppätyö samuraiden perinteestä ja nykyaikaiset valmistusmenetelmät, jotka takaavat tasaisen laadun.

Nämä ideat näkyvät damaskusteräisissä veitsissä: terä koostuu useista teräskerroksista kovaa ydintä ympäröiden. Shun Classic -veitset on rakennettu yhteensä 65 teräskerroksesta, ja ydin on VG‑MAX‑terästä, joka on KAI:n kehittämä parannus VG‑10:een.

Muita tunnusmerkkejä on epäsymmetrinen D‑muotoinen kahva, joka viittaa japanilaisiin perinteisiin ja istuu hyvin oikeakätisen käteen.

Tämä on 20 cm kokkiveitsi. Se sopii useimpiin tavallisiin keittiötehtäviin. Käytä sitä sekä vihannesten että lihan leikkaamiseen.

Shun Classic -veitset ovat kevyempiä ja niiden terät ovat suhteessa ohuempia kuin länsimaisten (saksalaisten ja ranskalaisten) veitsien terät, joten ne leikkaavat hyvin. Ne vaativat kuitenkin varovaisuutta käytössä.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 20 cm keittiöveitsi
  • ruostumaton teräs
  • 65 kerrosta terästä
  • VG‑MAX‑ydin
  • kovuus 61 HRC
  • D‑muotoinen kahva oikeakätisille

Älä koskaan pese veistä astianpesukoneessa. Älä leikkaa sillä luita, rustoa, jäisiä tai pakastettuja tuotteita tai kovia juustoja. Muista, että ohut ja kova metalli voi lohjeta.

KAI, Shun Classic 200 mm Kokkekniv - White_1
Kokkiveitsi 20 cm – Shun Classic White Myyntihinta€245,95 EUR